Нутелла стала неоправданно дорогая, а дети требуют шоколадную пасту на завтрак каждый день. Какие есть нормальные аналоги дешевле но по вкусу похожие? Пробовали местные марки из Ашана - одна вода. Может кто то нашел достойную замену?

нужен простой рецепт салата с крабовыми палочками на день рождения, гости через 3 часа крабовые палочки есть, яйца, огурцы, майонез, кукуруза консервированная что то еще нужно или из этого можно сделать

Влюбилась в этот десерт после поездки в Испанию. Basque cheesecake с карамелизированной корочкой и нежной серединкой. В Москве пробовала в паре кафе, но там какая то пародия - обычный чизкейк подгоревший сверху выдают за сан-себастьян. Кто знает где делают настоящий?...

Хочу научиться делать домашний майонез. Покупной надоел, там одна химия. Пробовала один раз по рецепту из интернета - масло, яйцо, горчица, лимонный сок. Взбивала блендером минут 5, но у меня получилась жидкая субстанция, совсем не похожая на майонез. Где то...

Недавно купила на рынке черный чеснок. Продавец расхваливал его как супер продукт, сказал что вкус сладковатый и аромат необычный. Попробовала - действительно совсем не похож на обычный чеснок. Мягкий, сладкий, без резкости. Но теперь не знаю куда его применить. В...

Серьезный вопрос) В рецепте написано "добавить соли до хрена". Ну то есть я понимаю что это типа "много", но насколько конкретно? Чайная ложка? Столовая? Или вообще на глаз? Как понять эту меру? Есть какой то способ измерить "до хрена" в...

Смотрю кулинарные видосы и постоянно вижу одно и то же. Сварили макароны, слили через дуршлаг и начинают под краном холодной водой промывать. Зачем? У меня бабушка всегда говорила что так делать нельзя, весь крахмал смывается и макароны невкусные становятся. Но...

Всем привет! Решила освоить приготовление супов, начать хочу с чего нибудь простого. Слышала что томатный суп легко готовится и очень полезный. Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом для новичка. И интересно узнать какие именно полезные свойства у этого блюда, кроме того что...

Постоянно путаюсь в этих терминах. В рецептах пишут то специи добавить, то пряности, то приправы. Это одно и то же или есть разница? И куда относится соль? А перец? А лавровый лист?

В рецепте азиатского супа встретила ингредиент "пакчой". Никогда раньше не слышала. Это какой то вид капусты? Где можно купить пакчой в Москве? И главное - как его готовить, нужно ли чистить, сколько варить?

Хочу научиться делать пиццу дома как в пиццерии. Пробовал готовить на дрожжевом тесте - получается толстовато и не очень хрустящее. Читал что есть еще варианты без дрожжей на кефире или на воде. Какое тесто для пиццы дает тонкую хрустящую основу...

Серьезно, в любой столовой, кафе, дома - везде жареная картошка. Пюре, вареная - редко. Запеченная вообще экзотика. Откуда такая любовь именно к жареной? Это традиция или просто вкуснее?

Купила на рынке свежие куриные сердечки. Хочу потушить с луком и сметаной. Но боюсь что получатся жесткими как резина, раньше такое было когда готовила. Сколько по времени их тушить? Нужно ли предварительно отваривать? И правда ли что их надо вымачивать...

никогда не готовил ничего сложнее яичницы, но решил попробовать запечь курицу целиком в духовке. купил тушку на 1.8 кг, стоит в холодильнике и ждет посмотрел пару видео на ютубе, там у всех по разному, кто то маринует ночь, кто то...

Сколько ни пытаюсь, не получается. Либо пригорает, либо разваливается в кашу, либо внутри сырая а снаружи уже черная. Вроде все делаю как надо: режу, кидаю на сковородку с маслом. А на выходе месиво какое то. У мамы всегда получалась золотистая...

Просто интересно послушать мнения. Сама ем рыбу раза 2-3 в неделю, но как то зациклилась на семге и треске. Хочу попробовать что то новое. Какая рыба у вас любимая и как готовите? Может есть какие то недооцененные виды, которые вкусные...

Первый раз сам готовлю шашлык на даче. Купил свиную шейку 2.5 кг. Сколько мариновать по времени? Какой маринад лучше, чтобы мясо было мягким и сочным? Читал что кто то в кефире маринует, кто то в минералке, кто то просто с...

Периодически хожу в итальянские рестораны и паста там всегда вкусная. Дома готовлю из тех же вроде бы продуктов, а получается столовская каша. Особенно карбонара и агллио олио. Спагетти беру Barilla, соусы делаю по рецептам с ютуба. Но результат вообще не...

Покупаю макароны в магазине и вижу разброс цен от 40 до 300 рублей за пачку. Форма одинаковая, состав вроде тоже (мука, вода). На дорогих написано "из твердых сортов пшеницы", на дешевых просто "группа В". Реально ли есть разница на вкус...

Варила холодец на праздник, все как обычно. Свиные ножки + говядина, варила 6 часов на медленном огне. Разлила по формам, поставила в холодильник на ночь. Утром смотрю, а он жидкий! Как бульон. Чуть загустел, но трясешь форму и он ходит...