Узнала про такой забавный праздник! Теперь хочу спросить: вы вообще едите мармелад? Какой любите? Вот лично я с детства обожаю именно жевательных червячков Haribo, но последнее время их стало сложно найти нормальных в России. Есть ли достойные российские аналоги или...

Покупаю минтай потому что дешевый, но каждый раз получается невкусно. Либо сухой, либо водянистый и разваливается. Жарил на сковородке - невкусно. Запекал с овощами - тоже как то мимо. Что с ним вообще можно сделать, чтобы было реально вкусно, а...

Хочу научиться делать пиццу дома. Пробовал несколько рецептов из интернета, но тесто получается или слишком толстое и пухлое как хлеб, или наоборот сухое и жесткое. Дайте кто нибудь рабочий рецепт теста для пиццы, чтобы получилось тонкое, хрустящее по краям, но...

Сколько не пытаюсь, получается либо разваливается в кашу, либо пригорает, либо внутри сырая. Хочу как в столовках советских, знаете, с корочкой золотистой и мягкая внутри. Сковорода чугунная есть. Масло подсолнечное. Картошка обычная из магазина. Что я делаю не так? Может...

Купила фермерского кролика, первый раз в жизни буду готовить. Читала что мясо специфическое, жесткое если неправильно готовить. Как вкусно приготовить кролика в духовке? Нужно ли мариновать? Сколько по времени? И что вообще с ним делают перед готовкой, я читала про...

Внезапно гости через час, в холодильнике только сливки, творог, печенье и немного шоколада. Какой десерт можно сделать за 10 минут максимум без выпечки?

Чисто ностальгический вопрос)) У нас на работе разгорелся спор на эту тему, причем люди реально горячо спорят, прямо как про политику. Лично я фанат Рачков с детства, этот карамельный вкус ни с чем не спутать. Но коллеги говорят что Барбарис...

Хочу попробовать реально качественный шоколад, не массовый ширпотреб типа Milka или Alpen Gold. Слышал про бельгийский, швейцарский. Какие конкретно бренды стоит попробовать? Желательно чтобы можно было купить в России (Москва) или заказать онлайн. Бюджет не сильно ограничен, готов заплатить за...

Купила в Ашане замороженные голубцы (те что в листьях капусты с фаршем). Хочу сварить в кастрюле но боюсь что развалятся при варке. Как сварить замороженные голубцы в кастрюле правильно? Размораживать сначала или сразу в кипяток? Сколько варить по времени?

В магазине продаются два вида батона - нарезной и горчичный. Внешне похожи, цена одинаковая. В чем разница между нарезным батоном и горчичным кроме названия? Состав разный или это просто маркетинг?

Всегда покупала мясо в Пятерочке в вакуумных упаковках, но недавно купила свинину - а она оказалась с душком. Хотя срок годности нормальный был. Решила перейти на рынок, но там вообще не понимаю как определить свежесть. Продавцы все нахваливают свой товар...

Часто бываю в командировках по разным городам России. Постоянно сталкиваюсь с проблемой выбора в незнакомых кафе и ресторанах - меню огромное, названия блюд ничего не говорят, фоток нет. Какие у вас есть лайфхаки, как выбирать блюда в неизвестных ресторанах? На...

Мне 19 и я вообще не умею готовить. Ну то есть яичницу могу, макароны сварить, сосиски. И все. Скоро съезжаю от родителей и понимаю что с таким набором умру от голода или разорюсь на доставках. Что реально надо уметь готовить...

Девочки, выручайте. Хочу налепить вареников с картошкой как у бабушки, но тесто у меня вечно или рвется при лепке, или становится резиновым после варки. Пробовала на воде, на кефире, с яйцом и без. Результат один - разочарование и испорченные продукты....

Дочке 6 лет, скоро день рождения. Придут 10 детей примерно того же возраста плюс несколько родителей. Голову сломала что готовить. Дети капризные, едят только определенные вещи. Пицца и картошка фри это понятно, но хочется чего то поинтереснее и чтобы полезного...

Был в Швейцарии, там везде подают решти. Картофельная лепешка такая хрустящая. Очень понравилось. Откуда вообще это блюдо пошло? И как правильно готовить дома? Пробовал просто тереть картошку и жарить, получается каша какая то, не держит форму.

Ходила в ресторан, в меню было три блюда - крудо из тунца, севиче из дорадо и карпаччо из говядины. Все три - сырые продукты, тонко нарезанные с заправкой. Официант объяснял разницу, но я не поняла. Это просто разные названия одного...

Хочу приготовить вареники с адыгейским сыром, но никогда раньше не делала. Вопросы: Адыгейский сыр использовать как есть или его надо как то обработать (потереть, размять)? Какое тесто лучше - на воде, на кефире или на молоке? Сколько варить? Адыгейский сыр...

Готовлю почти каждый день, но супы у меня однообразные: борщ, щи, куриная лапша. Хочется чего то нового, но не экзотического на грани фантастики, а реально вкусного и не слишком сложного. Готовить умею, духовка и блендер есть. Бюджет обычный, без трюфелей...

Хочу попробовать сделать домашний мягкий сыр типа адыгейского или рикотты. Есть молоко домашнее от бабушки из деревни. Как сделать мягкий сыр в домашних условиях? Какие ингредиенты кроме молока нужны и сколько времени занимает процесс? Можно ли обойтись без специального оборудования?