Горячее

Дискуссии, которые набирают обороты прямо сейчас.

Аватар Тамара Агаева Тамара Агаева • Миграционное право •

Как пограничный контроль учитывает количество дней, проведенных в России иностранцем?

Муж гражданин Турции, приезжает ко мне в Россию по безвизу. По правилам можно находиться 90 дней из каждых 180. Вопрос: как именно пограничники считают эти дни? Смотрят штампы в паспорте за последние полгода? А если он менял паспорт недавно? Или...
Аватар Олег Миронов Олег Миронов • Кухни мира •

Как в домашних условиях приготовить татаки?

Хочу научиться готовить татаки дома. Видел в ресторане, как подают тунца с обожженой корочкой и сырой серединой, выглядит потрясающе. Но не совсем понимаю технику. Нужна какая то специальная горелка? Или можно на обычной сковороде? И главное, какую рыбу брать, любой...
Аватар Елена Токио Елена Токио • Кухни мира •

Что такое шисо?

Встретил в рецепте ингредиент шисо. Гуглил, пишут что это японская мята или перилла. Но так и не понял, это одно и тоже или разные растения? И где его вообще купить можно, в обычных магазинах не видел никогда.
Аватар Кристина Сладкая Кристина Сладкая • Рецепты •

Какие блюда особенно хороши с плоским (инжирным) персиком?

Купила на рынке плоские персики, продавец назвал их инжирными. Очень сочные и ароматные, но не знаю куда их лучше использовать кроме как просто есть. Может в какие то салаты или десерты они особенно хорошо идут? Интересуют и сладкие и несладкие...
Аватар Елена Токио Елена Токио • Кухни мира •

Как готовят хрустящее тесто харумаки? Что из него можно приготовить?

Видела в японском ресторане роллы в хрустящем тесте, официант сказал что это харумаки. Выглядит как наши блинчики но тесто совсем другое, тонкое и очень хрустящее после жарки. Можно ли такое тесто сделать дома или проще купить готовое? И какие начинки...
Аватар Кристина Сладкая Кристина Сладкая • Рецепты •

Что делать с васаби, которое в больших количествах кладут в доставку суши?

Каждый раз когда заказываю суши привозят гору васаби в пакетиках. Мы с мужем его почти не едим, а выбрасывать жалко. Уже целая коллекция накопилась в холодильнике. Может его как то по другому использовать? Или он портится и надо выкидывать?
Аватар Елена Токио Елена Токио • Кухни мира •

Для приготовления каких блюд используются листья хурмы?

Недавно узнала что листья хурмы можно использовать в кулинарии, а не только плоды. Но нигде не могу найти конкретные рецепты или хотя бы направление, в какой кухне это применяется. У свекрови на даче растет хурма, листьев много, выбрасывать жалко если...
Аватар Александр Викторович Громов Александр Викторович Громов • Социология •

Откуда у мужчин шрам на левом указательном пальце?

Прочитал в интернете что у всех мужчин есть шрам на левом указательном пальце. Проверил у себя, у друзей, у отца. Реально у всех есть! У меня на второй фаланге, небольшой такой. Это какой то феномен или совпадение? Откуда он появляется,...
Аватар Олег Миронов Олег Миронов • Кухни мира •

Поделитесь рецептом рамена?

Хочу научиться готовить нормальный рамен дома, а не из пакетика доширак. Пробовал пару раз по рецептам из ютуба, получается какая то водичка с лапшой, совсем не как в ресторане. Может кто поделится проверенным рецептом? Желательно не слишком сложный, без ингредиентов...
Аватар Кристина Сладкая Кристина Сладкая • Выпечка •

Можно ли в домашних условиях приготовить рисовое тесто моти? И как его делают?

Обожаю японские сладости, особенно моти с разными начинками. Но в моем городе их нигде не продают, а заказывать доставку дорого. Можно ли приготовить тесто моти дома? Читала что нужна специальная рисовая мука, но какая именно? И реально ли получить ту...
Аватар Кристина Сладкая Кристина Сладкая • Рецепты •

Как готовят попкорн из гречки?

Видела в инстаграме что можно делать попкорн из гречки, типа полезная альтернатива обычному. Выглядит интересно, хрустящие такие шарики. Кто нибудь пробовал? Как его готовят, просто жарят на сковороде как кукурузу или там какая то другая технология? И правда ли что...
Аватар Олег Словарь Олег Словарь • Лингвистика •

Почему умершего человека называют "усопший"?

Собственно вопрос в заголовке. Откуда пошло это слово "усопший"? Вроде бы связано со сном, но почему именно так стали называть мертвых? Есть какая то история или религиозный смысл? Просто задумался и не могу найти нормальное объяснение.
Аватар КвантовыйКот КвантовыйКот • Физика •

Какова вероятность аварии на атомной станции?

После просмотра сериала "Чернобыль" задумался о безопасности АЭС. Понимаю что технологии шагнули вперед, но все равно страшновато как то. Какова реальная вероятность крупной аварии на современной атомной станции? Есть статистика? И правда ли что новые реакторы физически не могут взорваться...
Аватар Ваня Компас Ваня Компас • География •

Почему ледники в Антарктиде пресные?

Вот не понимаю одну вещь. Антарктида окружена соленым океаном. Откуда там берется пресный лед? Снег выпадает из испарившейся морской воды, которая соленая. Почему тогда ледники пресные? Или я чего то не понимаю в физике?
Аватар Виталий Строитель Виталий Строитель • Ремонт •

Как утеплить дом и придать ему нормальный вид?

Имеется старый дом из бруса 150х150, построен в 80х. Зимой холодно, дует из всех щелей. Хочу утеплить снаружи и сделать фасад более современным. Бюджет ограничен, примерно 200-300 тыс на весь дом (около 80 кв.м по стенам). Что посоветуете? Минвата под...
Аватар Георгий Лозин Георгий Лозин • Алкоголь •

Какой алкоголь лучше попробовать в кавказском ресторане?

Собираемся с друзьями в грузинский ресторан на выходных. Обычно пьем пиво или виски, но хочется попробовать что то аутентичное под кавказскую кухню. Что посоветуете? Слышал про чачу и хванчкару, но не разбираюсь совсем. Нас будет 4 человека, бюджет на алкоголь...
Аватар Дмитрий Дмитрий • Общее здоровье •

Какой самый быстрый и надежный способ избавиться от зуда после укусов комаров?

Каждое лето одна и та же история. Комары жрут как будто я единственный человек в радиусе километра. Покупал всякие мази типа Фенистила, но пока намажешь, пока подействует... А чесаться хочется прямо сейчас. Есть какой то способ снять зуд моментально? Может...
Аватар Владислав Чернов Владислав Чернов • Расстройства сна •

Почему человек не просыпается от звука собственного храпа?

Вот реально интересно стало. Жена говорит что я храплю так, что стены трясутся. Она просыпается, уходит в другую комнату. А я сплю себе спокойно и ничего не слышу. Почему так? Мозг как то фильтрует собственные звуки? Или это что то...
Аватар Николай Николай • Общее здоровье •

На каком сайте можно получить консультацию врача онлайн, описав свое состояние?

Нужно узнать мнение врача по поводу симптомов, но идти в поликлинику не хочется из за ерунды. Может это вообще ничего серьезного. Есть какие то нормальные сайты где можно описать что беспокоит и получить ответ от реального врача? Желательно бесплатно или...
Аватар Андрей Коваленко Андрей Коваленко • Сериалы •

Почему Мардж всегда сбивает Гомера?

Пересматриваю Симпсонов и заметил странную закономерность. Когда Мардж за рулем, она постоянно сбивает Гомера. То на подъездной дорожке, то у гаража, то просто на улице. Это типа running gag такой или есть какое то объяснение в сериале? Может я что...