Решили перейти на здоровое питание, хочу купить пароварку. В семье 4 человека (двое взрослых, двое детей 5 и 9 лет). Планирую готовить овощи, рыбу, курицу, может быть каши. В Озоне куча моделей от 1500 до 15000 рублей. Не понимаю в...

Кофемашина Conti CC100 (рожковая, профессиональная, двухгрупповая). Перестала включаться после того как, судя по всему, перегрелась - работала весь день на напряженном объеме. Читал что у профессиональных кофемашин есть термозащита, которую можно сбросить вручную. Но не могу найти где именно у...

Купила мультиварку Редмонд RMC-M150. Хочу готовить плов и супы с зажаркой. Пробовала обжаривать лук с морковкой на режиме Жарка - все прилипает ко дну, морковь не успевает размягчиться, а лук уже темнеет. Масла наливаю нормально, помешиваю. В чем проблема? Может...

Открываю небольшое кафе, кухня примерно 25 кв.м. Нужны вытяжные зонты над плитой и фритюром. Строители говорят "купи сам, мы только поставим". Понятия не имею где купить вытяжные зонты для ресторана и что вообще смотреть при выборе. Бюджет пока непонятен -...

Открываем столовую при офисном центре. Планируем готовить 200-250 порций обедов в день (первое, второе, гарнир). Технолог советует купить пароконвектомат, но я в этом оборудовании полный ноль. Смотрел модели - цены от 150 тысяч до миллиона. Разброс огромный. Какие характеристики важны...

Думаю купить капсульную кофеварку Nespresso. Пью кофе 2 раза в день (утром и после обеда), живу один. Сколько капсул реально уходит в неделю на человека? Пытаюсь посчитать расходы и понять стоит ли вообще связываться или лучше турку купить.

Купили индукционную плиту Electrolux, поставили, подключили. Половина нашей старой посуды на ней не работает вообще, плита ее не видит. Кастрюли алюминиевые, сковородки тефлоновые без магнитного дна. Нужно закупить новый комплект с нуля. Бюджет примерно 15-20 тысяч на все. Семья 4...

Надоело что сковородки живут по полгода и антипригарное покрытие слезает. Готовлю каждый день (яичница, овощи, мясо, иногда блины). Из какого материала лучше купить сковородку? Видела чугунные, керамические, с титановым напылением. Что практичнее и долговечнее? Бюджет до 5000 руб.

Жена начиталась статей в интернете и теперь хочет выкинуть все тефлоновые сковородки. Говорит что тефлон при нагревании выделяет канцерогены и вызывает рак. Я погуглил, нашел противоречивую информацию. Где то пишут что это миф, где то что реально опасно. Кто нибудь...

Купила электрогриль Tefal Optigrill, начиталась восторженных отзывов что на нем можно все. Но после нескольких экспериментов поняла что не все так радужно. Рыба прилипла намертво, пришлось отскребать. Овощи мелкие (горошек, кукуруза) просто проваливаются между решетками. Сыр растекся и дымил. Какие...

Кофемашина DeLonghi Magnifica S, пользуемся года три. Стала медленнее наливать кофе и вкус какой то странный появился, горчит. Понимаю что надо декальцинацию делать но никогда не делал. Вода у нас жесткая. Какое средство лучше взять - родное от делонги или...

Есть нож для хлеба и стейковые ножи с зубчатой заточкой. Со временем затупились. Как и чем правильно точить ножи с зубчиками? Обычные точилки тут не подходят вроде. Можно ли вообще их наточить в домашних условиях или только в мастерскую нести?

Выбираю планетарный миксер для дома. Пеку регулярно - хлеб, пироги, безе, иногда торты на заказ знакомым. Бюджет до 35к. Смотрю на: KitchenAid Artisan (б/у, новый не потяну) Kenwood Chef Redmond какой то Китайцев типа RAWMID Что реально стоит своих денег?...

Делаем ремонт на кухне, дизайнер предлагает встроенную кофемашину в колонну с техникой. Цена конечно кусается - минимум 80-100 тысяч за приличную модель. У меня сейчас обычная автоматическая Delonghi за 40к, вполне устраивает. Не могу понять в чем реальное преимущество встройки...