Выбираю планетарный миксер для дома. Пеку регулярно - хлеб, пироги, безе, иногда торты на заказ знакомым.
Бюджет до 35к. Смотрю на:
Что реально стоит своих денег? Важно чтобы тесто нормально вымешивал, не грелся и прослужил лет 5-7 минимум.
KitchenAid - это маркетинг и цвета. За те же деньги Kenwood мощнее и надежнее. У китченэйда слабое место - редуктор, при частой работе с тяжелым тестом изнашивается за 2-3 года.
Kenwood Chef или Kenwood Titanium - вот это рабочие лошадки. Металлический редуктор, мотор помощнее. На авито можно найти за 20-25к в отличном состоянии.
Китайцев не советую если печешь много. RAWMID и прочие - для редкого использования, раз в неделю крем взбить.
Пеку профессионально 8 лет.
KitchenAid Artisan - отличный миксер для легких задач. Безе, крема, жидкое тесто. Но для хлеба и плотного дрожжевого - слабоват. Мотор греется, редуктор страдает.
Для твоих задач смотри:
Redmond и китайцев для регулярной выпечки не рассматривай вообще. Год-полтора и привет сервис.
У меня KitchenAid уже 7 лет, пеку каждые выходные. Ничего не сломалось. Не понимаю откуда столько хейта.
Да, дорогой. Да, за бренд переплачиваешь. Но он красивый, удобный и работает. Чего еще надо?
возьми бу китченэйд артизан за 15-18к и не парься, на авито полно, народ покупает и забрасывает после пары раз использования
Никакой. Купи тестомес.
Планетарные миксеры изначально проектировались для взбивания, не для теста. Вымешивать дрожжевое на планетарнике - насиловать технику.
Если хлеб главный приоритет - смотри Ankarsrum или хотя бы тестомес типа Kenwood KMX.
Планетарник оставь для кремов и меренги.
Взяла RAWMID полгода назад за 12к. Для моих задач норм - пеку раз в неделю пироги, взбиваю крем. Шумноват, но терпимо.
Для профессиональной выпечки конечно не вариант, но если бюджет ограничен и печешь для семьи - вполне рабочий вариант.
Подскажите а кенвуд из 90х можно брать? На авито видела за 8к, внешне норм
А какой Kenwood лучше - Chef или Titanium? Разница в цене приличная
Titanium мощнее и чаша больше (6.7л против 4.6л). Если печешь на заказ - бери Titanium. Для домашнего использования Chef за глаза.