Еду в Крым на пару недель, хочу разобраться в местных винах - не просто привезти сувенирную бутылку из ларька, а реально попробовать что то стоящее прямо там. Какое крымское вино самое хорошее по вашему мнению? Интересуют как конкретные производители, так...

Интересуюсь домашним виноделием. Купил дубовую бочку на 50 литров для выдержки красного вина. Нигде не могу найти внятной инфы - как долго вино хранится в дубовых бочках? Везде пишут от 6 месяцев до 5 лет, но конкретики ноль. От чего...

Хочу приготовить глинтвейн на новогодние праздники, человек на 8-10. Никогда раньше не делала, нашла рецепт в интернете - там написано просто "красное сухое вино". В магазине растерялась - полка огромная, цены от 200 до 2000 рублей. Понятно что брать самое...

На дегустации попробовала петнат, понравился - живой, немного мутный, странно вкусный. Продавец сказал что это "не совсем игристое". Не понял чем петнат отличается от обычного игристого вина? По виду пузыри, по вкусу тоже похоже. Или это просто маркетинговое название для...

Дед всю жизнь очищал самогон марганцовкой. Бросал щепотку в банку, ждал пока выпадет осадок, фильтровал через вату. Говорит "так все делали". Но я недавно в интернете начитался что марганцовка при реакции со спиртом образует какие то вредные вещества и вроде...

Заметил что у винных бутылок донышко вогнутое внутрь. Иногда сильно, иногда чуть чуть. У дешевого вина почти плоское, у дорогого глубокая ямка. Это для красоты? Или какой то практический смысл есть? Может маркетинговый трюк чтобы меньше вина наливать?

Интересуюсь российским виноделием. Заметил что вина из разных регионов сильно отличаются по телу и насыщенности. Где делают самые плотные, танинные красные? Краснодар, Крым, Дагестан? Или может Ростовская область? Интересует именно характер терруара, а не конкретные винодельни.

Собственно, хочу услышать мнения. Последние пару лет стал замечать в магазинах все больше крымского игристого, цены от 300 до 900 рублей. Брал пару раз "Новый Свет" брют, вроде нормально, но знакомый сомелье скривился когда я ему рассказал. Понятно что с...

Купил грузинское вино Саперави, очень понравилось. Хочу узнать из какого сорта винограда его делают. Или Саперави это и есть название сорта? Запутался немного.