Работаю нутрициологом 8 лет, в том числе со спортсменами-любителями. Расскажу по каждому пункту из того что ты перечислил.
L-карнитин. Транспортирует жирные кислоты в митохондрии для окисления. Звучит красиво, но организм и так синтезирует его в достаточном количестве. Исследования показывают эффект только при дефиците карнитина (веганы, пожилые). Для здорового мужчины 31 года на нормальном питании, скорее всего бесполезен. Если хочешь попробовать, бери ацетил-L-карнитин (ALCAR), он хотя бы дает ноотропный эффект.
Кофеин. Единственный жиросжигатель с доказательной базой, который реально работает. Ускоряет метаболизм на 3-11%, усиливает окисление жиров. 200 мг за 30 минут до тренировки. Но если ты и так пьешь 3 чашки кофе в день, толерантность уже высокая и эффект будет слабый. Нужно сначала отказаться от кофе на 2 недели, потом начинать.
CLA (конъюгированная линолевая кислота). Мета-анализы показывают потерю примерно 0.09 кг жира в неделю. Это настолько мало, что находится в пределах погрешности весов. Не рекомендую.
Что реально помогает при плато: кофеин в таблетках (дешевле и точнее дозировка чем кофе), экстракт зеленого чая (EGCG), рефиды раз в неделю (углеводная загрузка для восстановления лептина). И да, пересчитай калории как написали выше.
Вот это ответ, спасибо огромное! Про рефиды не знал, погуглю. Кофеин попробую, кофе итак почти не пью