Просто интересно, кто что ест утром. Надоела овсянка и бутерброды, хочу разнообразить, но чтоб быстро (максимум 15-20 минут) и из обычных продуктов.
Готовлю только себе, семья завтракает на работе/в школе. Есть плита, духовка, микроволновка. Аллергий нет.
Поделитесь своими вариантами?
Шакшука. 10 минут и готово.
Нарезаешь луковицу и пару помидоров (или банка рубленых томатов из Пятерочки, 40 руб). Обжариваешь лук пару минут, кидаешь помидоры, солишь, перчишь, можно щепотку зиры. Когда загустеет, делаешь ложкой лунки и разбиваешь туда 2-3 яйца. Накрываешь крышкой на 5 минут.
Ешь прямо со сковородки с хлебом. Сытно, вкусно, каждый раз можно варьировать специи. Иногда добавляю сыр фета сверху или шпинат.
Мои топ-5 на ротации уже года три:
Яичница с помидорами черри. Каждый. Божий. День. Уже лет пять наверное 😅
Просто кидаю на сковородку половинки черри, через минуту разбиваю яйца сверху, солю. Пока жарится - режу хлеб. Все.
Скучно? Да. Зато не надо думать утром. Мозг включается только после кофе, а до кофе руки сами все делают на автомате.
Завтрак - самый важный прием пищи, и подходить к нему нужно осознанно! 💪
Я каждое воскресенье составляю меню завтраков на неделю (да, я такая зануда 😄). Закупаю продукты и раскладываю контейнеры в холодильнике с подписями по дням. Утром открываю нужный контейнер и все.
Понедельник: творожная запеканка (готовлю в воскресенье)
Вторник: смузи (банан + шпинат + молоко + ложка арахисовой пасты)
Среда: яйца бенедикт (звучит сложно, на деле 12 минут)
Четверг: панкейки (тесто в бутылке с вечера, утром выливаешь на сковородку)
Пятница: каша из 4 злаков с фруктами
Суббота: полный английский (бекон, яйца, тосты, фасоль)
Воскресенье: что то новое по рецепту из Pinterest
Главное правило: белок + медленные углеводы + клетчатка. Тогда до обеда не хочется есть!
Кофе. Черный. Без сахара.
Все.
У нас на Сахалине утром без чего нибудь рыбного никак. Бутерброд с красной икрой (тут она не деликатес, а обычная еда), или отварная горбуша с рисом, оставшаяся с ужина.
Еще делаю "сахалинскую яичницу": обжариваешь кусочки кальмара или креветок, заливаешь яйцами. Звучит странно для материка, но тут морепродукты стоят копейки по сравнению с мясом. Кальмар на рынке 200 руб за кило.
А из того что универсально: попробуйте лепешки на сковороде. Мука, кефир, соль, сода. Замешиваешь за 2 минуты, раскатываешь и жаришь без масла. С чем угодно идет, с творогом, с сыром, с вареньем.
Скажу непопулярное: попробуйте не завтракать.
Серьезно. Интервальное голодание 16/8. Последний прием пищи в 8 вечера, первый в 12 дня. Утром только вода и кофе/чай без сахара.
Первую неделю тяжело. Потом привыкаешь и чувствуешь себя бодрее, чем после любой каши. Плюс экономишь 20 минут утром на готовку.
Но это если нет проблем с ЖКТ. С гастритом так не стоит.
я завтракаю доширак если честно)) когда опаздываю на работу залил кипятком и через 3 мин готово, знаю что вредно но вкусно и быстро
Овсяноблин! Не могу поверить что никто не написал.
2 яйца + 3 ложки овсянки + щепотка соли. Размешал, вылил на сковородку тонким слоем. Через 2 минуты переворачиваешь, кладешь начинку (сыр + ветчина или творог + банан) и складываешь пополам.
Готовится 5 минут. Сытно до обеда. Можно менять начинку каждый день и не надоедает.
Попробовала сегодня утром! Обалденно, и правда 10 минут. Спасибо 🙏