Решён
Какой завтрак можно считать идеальным?

Игорь Белов Диетология
11.2k
7

Каждое утро одно и то же: бутерброды с сыром и кофе. Понимаю что это так себе вариант, но готовить что то сложное в 7 утра сил нет.

Хочу перейти на нормальное питание. Читал что надо белок, сложные углеводы, клетчатку. Но на практике это звучит как "встань в 5 утра и вари кашу".

Что вы едите на завтрак? Интересует баланс между "полезно" и "реально успеть приготовить за 10 минут". Бюджет не безлимитный, суперфуды за 3000 за банку не предлагать.

UPDATE: Неделю ем овсянку с бананом и арахисовой пастой по совету из комментов. Реально сытнее чем бутеры и готовится за 5 минут. Спасибо всем!
Решение
86
Эксперт • 9 ответов

С точки зрения нутрициологии, идеальный завтрак включает три компонента:

Белок (20-30г): обеспечивает сытость и стабильный уровень сахара в крови. Источники: яйца (2 штуки = 12г белка), творог 5% (150г = 25г белка), греческий йогурт.

Сложные углеводы (30-50г): дают энергию на 3-4 часа без скачков инсулина. Источники: овсянка, цельнозерновой хлеб, гречка.

Жиры (10-15г): необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов. Источники: авокадо, орехи, оливковое масло.

Клетчатка: овощи или фрукты.

Практичные комбинации за 10 минут:

  • 2 яйца скрамбл + тост из цельнозернового хлеба + помидор
  • Творог 5% + банан + горсть орехов
  • Овсянка на молоке + ягоды + семена льна

Чего избегать: быстрые каши в пакетиках (там 15-20г сахара на порцию), белый хлеб, соки из пакетов (это тот же сахар без клетчатки).

Бутерброды с сыром, кстати, не самый плохой вариант. Сыр дает белок и жиры. Проблема в белом хлебе. Замени его на цельнозерновой и добавь зелень, уже будет значительно лучше.

Огонь, сохранил. Про бутеры с сыром на цельнозерновом прям открытие, спасибо

53
Участник • 13 ответов

Овсянка на воде или молоке + банан + ложка арахисовой пасты. 5 минут, сытно до обеда. Арахисовую пасту бери без сахара, в Пятерочке есть нормальная за 200р.

О, попробую. А какую овсянку берешь, быструю или ту что варить надо?

Ту что варить 3-5 минут (не хлопья быстрого приготовления, там сахара дофига). На коробке обычно написано "Геркулес" или "Овсяные хлопья №1"

28
Участник • 19 ответов

Мне 54 года, всю жизнь ем на завтрак кашу. Гречневую, пшенную, рисовую, овсяную. Чередую. Жена с вечера замачивает крупу, утром 10 минут на плите и готово. Добавляю масло сливочное, иногда мед.

Сын вот тоже одно время питался бутербродами, потом желудок начал болеть. Гастрит заработал к 25 годам. Врач первым делом сказал менять завтрак.

Каша это не модно, понимаю. Но желудок скажет спасибо. Проверено десятилетиями.

64
Участник • 3 ответа

Лайфхак для ленивых: ленивая овсянка (overnight oats).

С вечера в банку засыпаешь овсянку, заливаешь молоком или йогуртом, кидаешь что нибудь (банан, ягоды, орехи, мед). Ставишь в холодильник. Утром достал и ешь. Готовка = 0 минут утром.

Второй вариант: яйца варишь партией на 3 дня вперед. Утром достал 2 штуки, почистил, съел с хлебом. Тоже 0 минут готовки.

Третий: смузи в блендере. Банан + молоко + овсянка + ложка меда. 30 секунд и завтрак готов, пьешь по дороге.

Не надо превращать завтрак в кулинарное шоу. Подготовка с вечера решает все.

12
Участник • 5 ответов

А зачем вообще завтракать?

Интервальное голодание 16/8 работает отлично. Последний прием пищи в 20:00, первый в 12:00. Утром пьешь черный кофе без сахара, и все. Организм переключается на жиросжигание, голова ясная, энергии больше чем после любой каши.

Я так живу второй год. Скинул 8 кг, чувствую себя лучше чем когда завтракал.

0
Участник • 6 ответов

Попробуйте наши протеиновые батончики FitStart! Идеальный завтрак для занятых людей: 20г белка, сложные углеводы, без сахара. Заказывайте на сайте со скидкой 15% по промокоду UTRO 🔥

Завтрак за 0 минут, достал из пачки и съел!

Написать ответ

Премодерация гостей

Вы отвечаете как гость. Ваш ответ будет скрыт до проверки модератором. Чтобы ответ появился сразу и вы получали репутацию — войдите в аккаунт.

Будьте вежливы и соблюдайте правила платформы.