Пицца это итальянское блюдо. В Италии на пиццу кладут томаты, моцареллу, базилик. Максимум прошутто или грибы.

Ананас на пицце это американское извращение 60-х годов. Придумал канадец греческого происхождения. Ни один уважающий себя итальянец такое есть не станет.

Сочетание соленого и сладкого работает в других блюдах. Но тесто, томатный соус и расплавленный сыр создают определенный вкусовой профиль. Ананас его ломает, добавляя кислоту и сладость там где их быть не должно.

Повар со стажем. Расскажу как есть.

Вкусовые сочетания работают по принципу контраста и дополнения. Соленое + сладкое это контраст, он реально работает. Карамель с солью, прошутто с дыней, утка с апельсином.

НО. В случае с пиццей есть нюанс. Ананас выделяет много сока при нагревании. Этот сок размачивает тесто и разбавляет сыр. Получается мокрая каша вместо хрустящей корочки.

Если хотите ананас - берите консервированный, хорошо отжатый, и кладите в последние 5 минут выпечки. Тогда будет вкусно.

АНАНАС НА ПИЦЦЕ ЭТО ПРЕСТУПЛЕНИЕ ПРОТИВ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА 🍕🚫🍍

Я готов умереть на этом холме!!!

Фрукты. На пицце. С сыром. КАК??? ЗАЧЕМ??? ПОЧЕМУ???

Люблю гавайку. Ветчина, ананас, сыр. Идеальное сочетание.

Меня не волнует что думают итальянцы или гурманы. Мне вкусно и этого достаточно. Еда должна приносить удовольствие, а не соответствовать чьим то стандартам.

Интересный факт: в исследовании YouGov 2017 года 82% итальянцев сказали что ананасу не место на пицце. Но при этом гавайская пицца входит в топ-5 самых заказываемых пицц в США, Канаде и Австралии.

Так что это культурный феномен. Одни народы приняли, другие нет.

да какая разница, ешьте что хотите и не парьте мозг другим своими вкусовыми предпочтениями)))

Ненавижу ананас на пицце. Но знаете что хуже? Кукуруза. Вот это реально мерзость.

Ананас 🍍 это божественно! Особенно с халапеньо 🌶️ Сладкое + острое + соленое = взрыв вкуса!!! Попробуйте, не пожалеете! 😍

гавайка топ, кто не согласен тот не понимает