Любители темного, поднимайте руки. Сам перешел на черное года три назад, до этого пил только лагеры и не понимал вообще зачем это нужно. Первым попробовал Guinness на разлив в нормальном баре - и что то щелкнуло. С тех пор пробовал...

Давно хочу попробовать сварить пиво дома, но совсем не знаю с чего начать. Пью крафтовое пиво, нравятся IPA и стауты. Хочется попробовать сделать свое, интересен сам процесс. Читал что нужен какой то специальный набор, солод, хмель. Это сложно? Дорого? Сколько...

Собираю свой первый аппарат на основе бака 50л. Планирую колонну с дефлегматором и холодильником. Вопрос в том, нужно ли использовать дефлегматор при отборе голов или лучше его отключать? Читал разные мнения, кто то говорит что головы нужно гнать без укрепления...