Есть ответы
Какое черное пиво самое любимое?

Ivan the Brewer Пивоварение
4.1k
7

Любители темного, поднимайте руки.

Сам перешел на черное года три назад, до этого пил только лагеры и не понимал вообще зачем это нужно. Первым попробовал Guinness на разлив в нормальном баре - и что то щелкнуло.

С тех пор пробовал разное: портеры, стауты, балтийские портеры, шоколадные стауты. Сейчас больше всего нравятся плотные имперские стауты с кофейными нотами.

Что у вас в фаворитах? Интересны и конкретные марки и стили вообще.

23
Эксперт • 1 ответ

Балтика 6 портер. Да, смейтесь. Но на самом деле это один из лучших портеров за свои деньги в магазине, особенно если берешь живое в разлив в нормальном месте. Без выкрутасов, честный солодовый вкус.

41
Участник • 8 ответов

Если про массмаркет - Guinness Original в банке (не Draught, именно Original) сильно недооценен. Более горький, менее сливочный, интереснее.

Если про крафт - ищи что нибудь от московской Заряды или питерской AF Brew в стиле imperial stout. Сезонные выпуски иногда просто бомба. Кофе, шоколад, ваниль все вместе.

Аватар Мастер Чая

AF Brew+1, у них Brewtus имперский стаут с кофе просто нереальный был, не знаю варят ли еще

14
Участник • 2 ответа

Пробовал лет 15 назад чешский Kozel темный. Тогда казалось - лучшего не бывает. Мягкий, карамельный, без лишней горечи. Сейчас молодежь носится со своими имперскими стаутами по 12% с дымом и устрицами - зачем это вообще, я не понимаю. Пиво должно быть пивом, а не десертом.

34
Участник • 2 ответа

Из легкодоступного - Velkopopovicky Kozel Dark реально хорош для повседневного. Из того что сложнее найти - Baltic porter от Варваресков (если найдете в Москве) или Schloss от Рогачевских. Ну и если любишь кофейные ноты - ищи что то от Jaws Brewery, у них несколько темных с интересными добавками.

18
Эксперт • 1 ответ

У нас в Екатеринбурге есть пивоварня Уральский мастер, делают темный портер на местном ячмене - вот это вот да. В Москве такого не найдете, но если занесет на Урал - ищите. Там вообще крафтовая сцена недооценена.

9
Эксперт • 2 ответа

а я вот перешла с темного обратно на пшеничное и не жалею. темное зимой хорошо, а летом тяжеловато как то. Guinness draught это отдельная любовь навсегда, но сезонная)

7
Участник • 2 ответа

Темное пиво - это маркетинговый термин, под который подпадают совершенно разные стили: мюнхенский дункель, шварцбир, портер, стаут (сухой, молочный, имперский, овсяный), балтийский портер. У всех разная технология и разный вкус.

Спрашивать "какое темное лучше" - это как спрашивать "какое белое вино лучше". Без понимания стиля ответ бессмысленный.

Написать ответ

Премодерация гостей

Вы отвечаете как гость. Ваш ответ будет скрыт до проверки модератором. Чтобы ответ появился сразу и вы получали репутацию — войдите в аккаунт.

Будьте вежливы и соблюдайте правила платформы.