Был в стейк-хаусе, заказал рибай - 4500 рублей за 300 грамм. Это нормально вообще? Я понимаю что ресторанная наценка существует, но хотел разобраться именно в себестоимости. Смотрел мраморную говядину в магазине - там тоже немало, 2500-3000 за кг. Почему именно...

Сезон начался, а я кроме лука с уксусом и кефирного маринада ничего толком не пробовал. Хочется чего то необычного, чтоб гости прям спрашивали рецепт. Мясо обычно беру свиную шею, иногда курицу. Мангал классический, угольный. Поделитесь своими рабочими маринадами? Особенно интересны...

Собираемся с друзьями на пикник в выходные, человек 8-10. Будет мангал, но хочется не только шашлык. Подскажите что еще взять на пикник из еды? Желательно список, чтобы ничего не забыть. Бюджет средний, готовить сложное некогда. Одна девочка вегетарианка.