Это не самооправдание. Механизм реальный.

Сахар и жир в сочетании запускают выброс дофамина - та же петля что у азартных игр и соцсетей. Ультрапереработанная еда (чипсы, шоколадные батончики) специально разработана так чтобы обходить сигналы насыщения - у нее нет "точки остановки", в отличие от натуральных продуктов. Это не слабость воли, это биохимия.

Что реально работает по данным исследований:

• Не держать триггерные продукты дома. Вообще. Барьер "надо выйти купить" срабатывает в большинстве случаев.
• Есть белок и клетчатку в каждый прием пищи - снижает амплитуду сахарных качелей.
• Разобраться с эмоциональным триггером. Вечерний жор при стрессе - это не про голод, это про регуляцию состояния. Нужна другая стратегия снятия стресса.

Жесткие диеты не работают именно потому что создают дефицит и дополнительный стресс - оба фактора усиливают тягу.

Попробуй не "садиться на диету" а просто добавлять, а не убирать. Сначала добавь белок к каждому приему еды - яйца, творог, мясо. Тяга к сладкому реально снижается когда нет постоянного дефицита энергии. Диеты через запрет почти никогда не работают долго.

Мифбастинг: настоящая "пищевая зависимость" в клиническом смысле - спорный диагноз, в DSM-5 ее нет как отдельной категории. Но дофаминовые петли при употреблении ультрапереработанного - это факт подтвержденный нейровизуализацией.

Практическая разница для вас нулевая. Называйте это как хотите, механизм один и те же подходы работают: убрать доступность, добавить структуру питания, разобраться с эмоциональными триггерами.