Полностью исключать не надо. Просто ограничь добавленный сахар - в чай не клади, сладкое ешь реже. Фрукты можно спокойно, там клетчатка замедляет всасывание.

Я убрала сахар 3 года назад полностью. Ни грамма добавленного сахара.

Первые 2 недели был ад - головные боли, раздражительность, дикая тяга к сладкому. Срывалась пару раз, ела мед ложками. Потом организм перестроился.

Что изменилось за 3 года:

• Сбросила 12 кг без диет (просто убрала пустые калории)
• Кожа стала чище, прыщи почти пропали
• Энергии больше, нет скачков сахара в крови
• Вкусовые рецепторы обострились - теперь даже яблоко кажется очень сладким
• Анализы улучшились (холестерин, триглицериды)

Фрукты ем спокойно, это натуральный сахар с клетчаткой и витаминами. Исключила: сахар в чистом виде, конфеты, торты, печенье, соки, газировки, йогурты с сахаром.

Сахарозаменители не использую - они поддерживают тягу к сладкому. Лучше перестроить вкус.

Но это мой опыт. Кому то достаточно просто ограничить.

Это очередной пищевой миф раздутый до абсурда.

Сахар - это просто углевод. Проблема не в сахаре как таковом, а в его избыточном потреблении. ВОЗ рекомендует ограничить добавленный сахар до 25г в день (это примерно 6 чайных ложек). Если ты в пределах этой нормы - никаких проблем не будет.

Фрукты содержат фруктозу, но вместе с клетчаткой, витаминами и минералами. Это совсем не то же самое что рафинированный сахар. Исключать фрукты - это глупость уровня "не ешь углеводы после 18:00".

Сахарозаменители типа аспартама или сукралозы безопасны в разумных дозах (одобрены FDA и EFSA после сотен исследований). Стевия - натуральный вариант.

Вывод: не надо впадать в крайности. Убери газировки, сократи количество сахара в чае, меньше ешь промышленных сладостей. Но полностью исключать и паниковать - это ортрексия, расстройство пищевого поведения.

Сахар это яд медленного действия!!! Почитайте книгу "Сахар - сладкий убийца" все станет ясно. Индустрия подсаживает людей на сахар как на наркотик чтобы больше покупали. Я полностью исключила сахар и все продукты где он есть - даже хлеб (там тоже добавляют). Похудела на 20 кг за полгода, чувствую себя супер!!!

я пробовала отказаться от сахара но продержалась неделю, потом сорвалась на шоколадке... наверное у меня слабая сила воли просто

Подход должен быть сбалансированным.

Я врач-эндокринолог. Вот что я рекомендую пациентам:

Ограничить, но не исключать полностью:

• Норма добавленного сахара: до 25г/день для женщин, до 35г/день для мужчин
• Это 1-2 чайные ложки в напитках + немного сладостей

Убрать в первую очередь:

• Сладкие газированные напитки (там 30-40г сахара на стакан)
• Соки промышленные (даже "100% натуральные" - это концентрированная фруктоза без клетчатки)
• Кондитерские изделия промышленного производства

Оставить можно:

• Фрукты (2-3 порции в день)
• Мед в небольших количествах (1 чайная ложка)
• Темный шоколад 70%+ какао (20-30г)

По сахарозаменителям:

• Стевия, эритритол - относительно безопасны
• Аспартам, сукралоза - безопасны в пределах допустимой нормы
• НО они не помогают отвыкнуть от сладкого вкуса

Полное исключение сахара нужно только при диагностированных заболеваниях (диабет 2 типа, преддиабет). Для здорового человека это избыточная мера.

Важнее общий баланс питания и физическая активность.

Главное не переборщить с ограничениями иначе потом срыв будет и сожрешь килограмм тортов за раз)) лучше понемногу но регулярно чем совсем отказываться

А вы знали что сахар вызывает в мозге такую же реакцию как кокаин? Это научно доказано! Поэтому так тяжело отказаться - это настоящая зависимость. Пищевые корпорации специально добавляют сахар везде чтобы люди покупали больше их продукции!!!

Моя бабушка всю жизнь пила чай с 3 ложками сахара и вареньем. Прожила 92 года, никакого диабета не было. А современная молодежь от каждой крошки сахара паникует.

Все дело в мере и общем образе жизни. Бабушка в огороде работала каждый день, ходила пешком по 5 км. А сейчас люди сидят в офисах, не двигаются, а потом винят сахар во всех проблемах.

Не исключайте продукты, добавьте движения - вот мой совет.