Добавлю личное: старославянский переключает мозг на структурное мышление о языке. Это не преувеличение. Когда ты разбираешь парадигмы склонений у мертвого языка без интуиции носителя, ты начинаешь видеть грамматику как систему, а не как набор правил. Потом с живым материалом работаешь совершенно иначе.

Работаю преподавателем русского как иностранного. Старославянский использую постоянно - не в классе, а у себя в голове. Когда объясняю иностранцу почему "бегу" но "бежишь" - это палатализация. Когда объясняю чередование в "собирать/собрать" - это редукция ера. Без старославянского я бы просто говорила "так принято" и краснела.

Если честно, большинство выпускников филфака все равно забудут специфику склонений через три года после экзамена. Практическая ценность немного преувеличена. Реальная польза - дисциплина мышления и отсеивание тех кто поступил случайно. Мертвый язык как фильтр.

Тем кто будет сдавать ЕГЭ по русскому или готовить к нему учеников: задания на правописание корней с чередованием, на разграничение исконно русских и старославянских слов (неполногласие/полногласие) - это прямо из программы. Будете объяснять ученикам почему "холод" и "прохладный" это одна пара - без старославянского не получится нормально.

Я вот думаю иначе: ценность в том, что он мертвый. Изучение живого языка всегда идет через интуицию носителя, через "звучит/не звучит". Со старославянским этого костыля нет. Приходится думать чисто структурно. Это уникальный тренажер для лингвистического мышления, который живые языки не дают.