Постоянно слышу что нельзя есть после 18:00 или перед сном, типа все отложится в жир и метаболизм замедлится. Но я работаю до позднего вечера и ужинаю обычно в 22-23 часа, раньше физически не получается.
Действительно ли вредно есть по ночам с точки зрения здоровья и набора веса? Или важнее общая калорийность за день, а время приема пищи не играет роли?
Миф из нулевых. Организму абсолютно похер на часы на стене.
Что важно:
Время приема пищи влияет только на комфорт пищеварения и сон. Если наешься тяжелой жирной еды перед сном, будет изжога и плохо уснешь. Если съешь легкий ужин с белком и овощами в 23:00, ничего страшного не произойдет.
Вся эта история про "после 6 не есть" пошла от диетологов старой школы, которые просто хотели ограничить людей в калориях. Легче сказать "не ешь вечером", чем учить считать КБЖУ.
ВРЕДНО!!!! Метаболизм ночью замедляется в 3 раза, все что съел после 20:00 идет прямиком в жировые отложения!!! Организм готовится ко сну и не может переваривать пищу нормально, отсюда гастрит, ожирение, диабет!!!
Это полная чушь, метаболизм не "замедляется в 3 раза". Покажите хоть одно исследование, подтверждающее эту цифру.
Тут вопрос не в том, вредно или нет, а в том, ЧТО ты ешь.
Если в 23:00 жрешь пиццу, бургеры, чипсы, сладкое - конечно вредно. Но не потому что "ночь", а потому что это вредная еда в принципе.
Если ешь запеченную курицу с овощами, творог, яйца, рыбу - никакого вреда не будет, даже если это в полночь.
Проблема в том, что вечером у людей слабая сила воли, и они начинают заедать стресс всякой дрянью. Вот это и приводит к набору веса.
С точки зрения циркадных ритмов и хронобиологии, время приема пищи действительно имеет значение, но не в том смысле, который озвучивают фитнес-блогеры.
Исследования показывают, что инсулиновая чувствительность выше в первой половине дня и снижается к вечеру. Это означает, что углеводы эффективнее усваиваются утром и днем. Поздний прием пищи может нарушать циркадные часы, что связано с повышенным риском метаболических нарушений.
Однако эффект крайне индивидуален и зависит от хронотипа человека ("сова" или "жаворонок"), графика работы, физической активности.
Для людей, работающих в ночную смену или имеющих сдвинутый график, запрет на еду после 18:00 вообще не имеет смысла, так как их циркадные ритмы адаптированы под другое расписание.
я ем в любое время когда хочу и не толстею, все эти правила для слабаков которые не могут себя контролировать
Работаю тренером 12 лет. Видел сотни людей, которые худели, ужиная в 10-11 вечера. Видел тех, кто толстел, не евши после 6.
Все дело в калориях. Дефицит = худеешь, профицит = толстеешь. Время вторично.
Единственное что реально важно - не ложиться спать сразу после еды. Дай хотя бы час-полтора на переваривание, иначе изжога и тяжесть гарантированы.
моя бабушка всю жизнь ужинала в 9 вечера и прожила 94 года, так что все эти страшилки про вред ночной еды полная ерунда
Вопрос не в том, КОГДА ты ешь, а ЗАЧЕМ.
Большинство людей едят ночью не от голода, а от скуки, стресса, привычки. Сидишь перед телевизором или за компом и машинально жуешь что попало. Вот это реально вредно, потому что ты не контролируешь количество и не осознаешь процесс.
Если ты реально голоден после работы в 23:00 - поешь нормальную еду и все нормально. Если просто хочется "чем то заняться" - это уже психологическая проблема, а не физиологическая.
у меня такая же фигня, ем в 11 вечера постоянно, никак не могу раньше. кто нибудь реально похудел при позднем ужине???
Спасибо! Значит могу спокойно ужинать поздно, главное не переедать