Постоянно спорим с женой. Она говорит что накипь в чайнике вредная, нельзя пить такую воду, надо каждую неделю чистить лимонной кислотой. Я говорю что это обычные соли кальция и магния, ничего страшного.
Кто прав? Реально ли накипь может навредить здоровью или это из серии бабушкиных страшилок?
Накипь это в основном карбонат кальция (CaCO3) и карбонат магния (MgCO3). Те самые соли жесткости, которые есть в любой водопроводной воде.
Короткий ответ: нет, не вредна. Эти соли практически не растворяются обратно в воду при повторном кипячении, они остаются на стенках. То малое количество, которое попадает в чашку с хлопьями, проходит через желудок и выводится естественным путем. Желудочная кислота (HCl) растворяет карбонат кальция без проблем.
Миф про "камни в почках от накипи" не подтверждается. Оксалатные камни (самый частый тип почечных камней) образуются из за щавелевой кислоты, генетики, обезвоживания и диеты, а не из за кальция из воды. Более того, умеренное потребление кальция даже снижает риск оксалатных камней, потому что кальций связывает оксалаты еще в кишечнике.
Но чистить чайник все равно стоит. Толстый слой накипи ухудшает теплопроводность, чайник медленнее нагревается и больше жрет электричества. Плюс хлопья в чашке неприятны эстетически.
Правы оба, каждый по своему.
Накипь сама по себе безвредна. Но если у вас старые трубы в доме (оцинкованные или свинцовые, такие еще встречаются в домах до 70-х годов), то в накипи могут накапливаться тяжелые металлы из воды. В этом случае чистить чайник регулярно имеет смысл.
Если дом новый, трубы пластиковые или медные, то не парьтесь.
Не вредна, это давно разобрано. Вы же не едите куски накипи ложкой. То что растворяется в воде при кипячении, содержится там и без кипячения, просто в другой форме. Кипячение наоборот выводит часть солей из раствора на стенки, делая воду мягче.
Жена переживает зря.
Моя бабушка всю жизнь пила воду из чайника с накипью толщиной в палец. Дожила до 89 лет. Дед тоже. У них в деревне вода была жесткая, колодезная, белая прям.
Свекровь моя наоборот помешана на фильтрах, осмос стоит, чайник блестит как новый. Болеет через неделю. Не хочу сказать что одно связано с другим, но вот такое наблюдение из жизни.
Вредна, но не накипь, а сама водопроводная вода)) В ней хлор, ржавчина, микропластик и бог знает что еще. Накипь на этом фоне вообще цветочки.
Если реально заморачиваться, ставьте фильтр обратного осмоса и забудьте про накипь навсегда. У нас стоит Аквафор DWM, за 3 года чайник вообще ни разу не чистили.
а вы не задумывались почему нам так усиленно внушают что водопроводная вода безопасна? водоканалы заинтересованы чтобы люди не ставили фильтры и продолжали платить за "очищенную" воду. в накипи между прочим находят и соли тяжелых металлов и даже следы фармацевтики, антибиотики которые люди сливают в канализацию попадают обратно в водопровод. но об этом почему то молчат
Показал жене. Она сказала "ну ладно, но все равно противно когда хлопья плавают" 😂 Спасибо за разбор!
Про электричество хороший аргумент, жена не поспорит))