Решён
В каком фрукте больше всего витамина С?
Поспорили с женой. Она говорит лимон, я говорю киви. Кто прав? И вообще какие фрукты самые богатые витамином С?
3 ответа
Решение
74
Оба не правы)) Рекордсмен среди фруктов по витамину С это барбадосская вишня (ацерола), в ней порядка 1600-1700 мг на 100 г. Но это экзотика, в магазинах не найдешь.
Если брать из ягод, то шиповник (650 мг/100 г) и облепиха (200 мг/100 г) далеко впереди.
Из доступных в любом супермаркете фруктов:
- Киви: 90-93 мг/100 г
- Папайя: 60 мг/100 г
- Апельсин: 53 мг/100 г
- Грейпфрут: 45 мг/100 г
- Лимон: 40-53 мг/100 г
Так что ты ближе к истине. Киви содержит больше витамина С чем лимон. Лимон вообще по содержанию витамина С средненький фрукт, просто кислый вкус создает иллюзию.
И да, сладкий болгарский перец (250 мг/100 г) содержит витамина С в 5 раз больше лимона. Но это уже овощ.
23
Гуава! Про нее вечно забывают. 228 мг на 100 г, обходит и киви, и апельсины. В крупных супермаркетах иногда бывает. Ну и черная смородина, 180 мг, но сезон короткий.
55
Забавный факт: кислый вкус лимона вообще не связан с витамином С. Это лимонная кислота, совершенно другое вещество. А витамин С (аскорбиновая кислота) почти безвкусный в тех концентрациях что содержатся во фруктах. Так что ассоциация "кислый = много витамина С" это чистый миф.
Показал жене, теперь она не верит что лимон проиграл киви. Спасибо за развернутый ответ!
Про перец это база. Бабушка всегда говорила что перец полезнее лимона, а я не верил