Постоянно слышу что сладкое вредно, кислое разрушает эмаль, твердое может сколоть. А есть вообще продукты которые наоборот укрепляют зубы? Или это миф и максимум что можно сделать это просто не вредить?
Интересует именно еда, не БАДы и таблетки с кальцием.
Да, такие продукты реально существуют. Твердые овощи и фрукты (морковь, яблоки, сельдерей) механически очищают налет и стимулируют выработку слюны. Слюна нейтрализует кислоту во рту.
Молочка (сыр, творог, кефир) содержит кальций и фосфор, которые участвуют в реминерализации эмали. Сыр вообще топ, он повышает pH во рту после еды.
Зеленый чай без сахара подавляет бактерии. Рыба и морепродукты дают фосфор и витамин D для усвоения кальция.
Работаю стоматологом 14 лет. Добавлю к предыдущему ответу важный нюанс.
Еда может быть "полезной" для зубов в двух смыслах:
Не вредит (нейтральный pH, не липнет к зубам, не ферментируется бактериями в кислоту). Сюда относятся мясо, рыба, яйца, большинство овощей.
Активно помогает реминерализации. Тут работает только еда с высоким содержанием кальция, фосфора и казеина. Твердые сыры, особенно выдержанные типа пармезана или чеддера. После еды 20-30 грамм сыра реально повышают pH слюны с кислотного 5.5 до нейтрального 7.0 за 10 минут.
Но честно скажу: никакая еда не заменит нормальную гигиену. Можно хоть килограмм сыра съесть, но если не чистить зубы два раза в день и не пользоваться флоссом, кариес все равно придет.
Кунжут! Бабушка всю жизнь ела кунжут горстями и до 85 лет со своими зубами ходила. Там кальция больше чем в молоке в разы
А я слышала что яблоки на самом деле вредны из за кислоты. Типа они разъедают эмаль
Кислота в яблоках есть, но если не грызть их целый день без перерыва, слюна успевает нейтрализовать. Главное не чистить зубы сразу после, подождать минут 30
Вся эта история про "полезную еду для зубов" - маркетинг молочной промышленности. В Азии миллиарды людей не пьют молоко вообще и зубы у них не хуже наших. Генетика решает, плюс гигиена. Остальное шум.
жвачка без сахара после еды, если лень чистить. стимулирует слюну
О, про сыр не знала! Буду теперь после обеда кусочек съедать)) спасибо!