Решён
Стоит ли заменять сахар на сахарозаменитель?

Максим Фёдоров Диетология
11.2k
8

Врач сказал что у меня преддиабет, сахар в крови 6.2 натощак. Посоветовал исключить сахар из рациона.

Я кофеман, пью 4-5 чашек в день, без сахара не могу. Плюс иногда сладкое хочется. Думаю перейти на сахарозаменители - эритритол или стевию.

Но начитался что заменители вредны, влияют на инсулин, вызывают рак и тд. Стоит ли заменять сахар на сахарозаменитель или лучше просто сократить дозу обычного сахара?

Решение
64
Эксперт • 1 ответ

Эритритол и стевия - безопасные варианты. Они не повышают сахар в крови и не влияют на инсулин.

Аспартам, сукралоза тоже разрешены, но у некоторых людей могут быть побочки (головная боль, аллергия).

ЗАПРЕЩЕНО при диабете: цикламат, сахарин (старые заменители).

Лучший вариант: эритритол (калорийность 0, не влияет на ЖКТ в отличие от других сахароспиртов). Стевия горчит, не всем нравится вкус.

Аватар Максим Фёдоров

Спасибо! А где эритритол купить? В обычном супермаркете видел только фитпарад.

Аватар Олег Миронов

Озон, Вайлдберриз, в спортивных магазинах типа Спортмастера в отделе спортпита. Бери чистый эритритол без добавок.

50
Участник • 1 ответ

Я диабетик 2 типа, 8 лет на заменителях.

Пробовал все: стевию, эритритол, сукралозу, аспартам. Остановился на эритритоле - вкус максимально близкий к сахару, побочек нет.

Важно: не верь страшилкам про рак от заменителей. Это мифы. Все современные подсластители прошли сертификацию и безопасны в нормальных дозах.

Единственный реальный побочный эффект - некоторые сахароспирты (сорбит, мальтит) вызывают понос если переборщить. Но эритритол даже в больших дозах норм.

17
Участник • 5 ответов

все эти заменители химия, организм не дурак, он понимает что его обманывают

лучше просто отучить себя от сладкого вкуса, недели через две привыкнешь пить кофе без сахара вообще, я так делал

сначала трудно но потом даже приятнее становится, чувствуешь настоящий вкус кофе

13
Участник • 1 ответ

стевия натуральная, остальное все синтетика

я пью только стевию уже года 3, нормально, да вкус специфический первое время но привыкаешь

главное не бери стевию в таблетках там куча добавок, бери жидкую или порошковую чистую

21
Эксперт • 4 ответа

ВНИМАНИЕ! Недавние исследования показали что искусственные подсластители негативно влияют на микробиом кишечника.

Статья в Nature 2022: сукралоза и сахарин меняют состав бактерий, что может приводить к инсулинорезистентности - то есть как раз к диабету!

Парадокс: ты пьешь заменители чтобы избежать диабета, а они сами его провоцируют.

Лучше действительно отказаться от сладкого вкуса совсем.

74
Участник • 15 ответов

При преддиабете критично не ЧЕМ заменять сахар, а СКОЛЬКО углеводов ты ешь вообще.

Можешь хоть эритритол литрами жрать, но если при этом макароны с хлебом и картошкой - сахар все равно будет высокий.

Советую:

  1. Убрать быстрые углеводы (сахар, белый хлеб, сладости)
  2. Сократить медленные (крупы, картофель)
  3. Добавить белок и жиры
  4. Заменители использовать ТОЛЬКО для кофе, не как индульгенцию чтобы жрать пирожные на стевии

И сдай анализ на гликированный гемоглобин (HbA1c) - он покажет средний уровень сахара за 3 месяца, точнее разового замера.

34
Участник • 5 ответов

Мой эндокринолог категорически против ВСЕХ заменителей. Говорит что они поддерживают тягу к сладкому на психологическом уровне.

Лучше перетерпеть месяц без сахара вообще, вкусовые рецепторы перестроятся и перестанет хотеться сладкого. А если постоянно давать мозгу сладкий вкус (пусть и без калорий) - зависимость никуда не денется.

5
Участник • 19 ответов

фитпарад норм, я его беру, там смесь эритритола со стевией

одна упаковка месяца на 2 хватает если только в кофе сыпать

Написать ответ

Премодерация гостей

Вы отвечаете как гость. Ваш ответ будет скрыт до проверки модератором. Чтобы ответ появился сразу и вы получали репутацию — войдите в аккаунт.

Будьте вежливы и соблюдайте правила платформы.