Замечал что у одних людей пот почти не пахнет, а у других запах резкий и специфический. Причем это не зависит от гигиены. Знаю людей которые моются два раза в день и все равно потеют с сильным запахом, и наоборот.
От чего это зависит? Генетика, питание, гормоны? Или все вместе?
Сам пот - стерильная жидкость, и свежий пот практически не пахнет. Запах появляется когда бактерии на коже начинают разлагать компоненты пота. И вот тут начинаются различия между людьми.
Первый фактор: тип потовых желез. У человека два типа. Эккриновые - по всему телу, выделяют в основном воду и соли, запаха почти не дают. Апокриновые - сосредоточены в подмышках, паху, вокруг сосков. Они выделяют густой секрет с белками, липидами и стероидами. Именно этот секрет бактерии обожают, и именно его разложение дает характерный запах. Количество и активность апокриновых желез генетически обусловлены.
Второй фактор: микробиом кожи. У каждого человека уникальный состав бактерий на коже. Два основных "виновника" запаха: Corynebacterium и Staphylococcus hominis. Они производят разные летучие жирные кислоты и тиоспирты. Соотношение этих бактерий у каждого свое, отсюда разный "профиль" запаха.
Третий фактор: ген ABCC11. Это, пожалуй, самый мощный генетический переключатель запаха тела. Мутация в этом гене (rs17822931) определяет тип ушной серы (сухая или влажная) и одновременно активность апокриновых желез. У большинства восточноазиатов (корейцы, японцы, китайцы) вариант сухой серы, и у них апокриновые железы значительно менее активны. Поэтому в Японии дезодоранты исторически были нишевым продуктом.
Питание тоже влияет, но меньше чем генетика. Чеснок, лук, специи (особенно карри), красное мясо и алкоголь могут усиливать запах, потому что продукты их метаболизма выводятся в том числе через пот.
Гормоны: тестостерон стимулирует апокриновые железы, поэтому у мужчин запах в среднем сильнее. В период полового созревания апокриновые железы активируются, и подростки начинают пахнуть иначе чем дети.
Генетика плюс бактерии. Пот сам по себе не воняет, воняют бактерии которые его жрут. У каждого свой набор бактерий на коже, поэтому и запах разный.
А еще стресс-пот и физический пот - разные вещи. Когда нервничаешь, работают апокриновые железы (те самые вонючие). Когда бежишь в жару, в основном эккриновые (почти без запаха). Поэтому после нервного совещания рубашка пахнет хуже чем после пробежки.
Работаю тренером в зале уже 9 лет. Насмотрелся и нанюхался всякого. Из практических наблюдений:
Люди на высокобелковой диете (качки на курице и яйцах) пахнут заметно резче. Аммиак буквально. Организм не успевает выводить продукты распада белка через почки и часть идет через кожу.
Вегетарианцы и веганы в среднем пахнут мягче. Не все, но тенденция есть.
Люди на антибиотиках временно пахнут по другому, потому что убивается микрофлора кожи и заселяется заново.
Самый мерзкий запах, извините за прямоту, у тех кто пьет пиво в больших количествах. Перегар через кожу на следующий день на тренировке - это что то с чем то.
Интересный эволюционный момент. Запах пота играет роль в выборе партнера. Исследования показали что людей привлекает запах тех, чей набор генов главного комплекса гистосовместимости (MHC) максимально отличается от их собственного. Это механизм предотвращения инбридинга.
Тот самый эксперимент с "грязными футболками" Клауса Ведекинда 1995 года: женщины оценивали запах футболок мужчин как более приятный, если MHC мужчины сильно отличался от их собственного. Причем женщины на оральных контрацептивах показывали обратный результат, что вызвало целую дискуссию.
У деда моего вообще не было запаха пота. Ни в жару, ни после работы в огороде. Бабушка говорила что он "чистый человек". А отец потеет нормально, с запахом. Так что генетика, но не напрямую от родителей видимо.
все дезодоранты убивают микрофлору кожи алюминием который потом накапливается в организме и вызывает альцгеймер, производители это знают но им плевать, потому что больные люди покупают больше лекарств, замкнутый круг
лучше пахнуть естественно чем травить себя химией
Связь алюминия в антиперспирантах и болезни Альцгеймера не подтверждена ни одним масштабным исследованием. FDA и Alzheimer's Association прямо об этом пишут. Не надо пугать людей.
Про ген ABCC11 и связь с ушной серой вообще улет, никогда бы не подумал. Спасибо за развернутый ответ