Нос - это теплообменник и увлажнитель. Слизистая постоянно выделяет влагу чтобы согреть и увлажнить воздух до того как он попадет в легкие. На морозе воздух очень холодный и сухой, слизистая начинает работать интенсивнее, выделяет больше жидкости. Часть испаряется при согреве воздуха, часть вытекает наружу.
Еще один механизм - рефлекторный. Холодный воздух раздражает нервные окончания в полости носа, это запускает парасимпатическую реакцию которая стимулирует секрецию желез слизистой. Тот же рефлекс срабатывает когда вы едите острое или плачете.
Прекратить это полностью нельзя - это нормальная физиология. Но антигистаминные препараты частично снижают секрецию, и некоторые люди используют их перед прогулками в мороз.
Вот именно, спасибо! Давно хотел понять механику а не просто "так бывает".