Зависит от того что ты подразумеваешь под "мышлением" и "познанием". Эти слова в разных традициях означают разное, и путаница именно тут.
В аналитической философии познание (epistemology) это процесс получения обоснованного истинного убеждения (justified true belief). По этой рамке познание без мышления невозможно по определению, потому что "обоснование" требует рефлексии.
В феноменологии (Гуссерль, Мерло-Понти) есть понятие допредикативного опыта. Ты воспринимаешь мир до того как начинаешь о нем думать. Ты чувствуешь что стул твердый не потому что подумал "стул твердый", а потому что тело уже знает. Мерло-Понти называл это "телесным знанием". Слепой человек "знает" пространство через трость, без вербального мышления.
Толле берет из буддийской и адвайта-ведантической традиций, где различают виджняну (дискурсивное знание) и праджню (прямое интуитивное постижение). Праджня возникает в медитативных состояниях когда концептуальное мышление действительно останавливается.
Проблема в том что как только ты пытаешься передать это "познание без мышления" другому человеку, ты вынужден перевести его в мысли и слова. И вот тут вопрос: было ли познание до перевода, или оно возникло в момент перевода?
Короткий ответ: да, формы немыслительного познания существуют (телесное, интуитивное, перцептивное). Но называть их "настоящим познанием" в противовес мышлению, как делает Толле, это уже идеологическая позиция, а не философский факт.
Про Мерло-Понти и телесное знание очень интересно, не встречал раньше. Получается тело "познает" независимо от сознания?