Если коротко: рабочая сила (не рабы, а наемные рабочие), медные инструменты, деревянные сани, пандусы и математика.
Долгая версия:
Добыча камня. Известняк для основной массы пирамиды добывали прямо рядом с плато Гиза. В скале делали канавки медными пилами и деревянными клиньями, которые мочили водой. Дерево разбухало и раскалывало породу по линии. Гранит для внутренних камер везли из Асуана за 800 км по Нилу на баржах во время разлива.
Транспортировка. Блоки укладывали на деревянные сани, путь смачивали водой (уменьшает трение в 2 раза). Тянули бригадами по 20-30 человек на блок. Найдены рисунки этого процесса в гробницах.
Подъем. Тут несколько теорий, но самая обоснованная - система пандусов. Либо один длинный спиральный пандус вокруг пирамиды (потом разобрали), либо внутренние туннели-пандусы (частично обнаружены сканированием). Блоки затаскивали наверх по принципу рычага и противовесов.
Точность. Египтяне владели продвинутой геометрией и астрономией. Ориентация по сторонам света - с помощью звезд и солнечных часов. Уровень горизонта - водяные каналы по периметру. Прямые углы - египетский треугольник (3-4-5).
Рабочая сила. Раскопки поселений рабочих показали: строили не рабы, а свободные крестьяне во время сезона разлива Нила (когда поля затоплены). Кормили мясом и пивом, лечили травмы, хоронили с почестями. Находят граффити рабочих бригад с их названиями типа "Друзья Хуфу" (Хеопса).
Время. 20 лет строительства, ~100000 рабочих в пик сезона. Математика сходится: 2.3 млн блоков / 20 лет / 365 дней = ~315 блоков в день. При 100000 рабочих это вполне реально.
Источники: исследования Марка Ленера, Захи Хавасса, раскопки в Гизе 1990-2010х.
Спасибо за развернутый ответ! А как они делали идеально ровные поверхности внутренних камер из гранита? Медные инструменты же мягкие для такой работы
Медь + абразив (кварцевый песок). Медная пила/сверло само по себе мягкое, но в сочетании с песком и водой работает как алмазный инструмент. Процесс медленный, зато точный. Найдены следы такой обработки на блоках.