Никотин действительно влияет на вес, причем сразу через несколько механизмов.
Первый - термогенный эффект. Никотин активирует симпатическую нервную систему, слегка повышает частоту сердечных сокращений и температуру тела. Расход энергии в покое увеличивается примерно на 7-10% - это реальные данные из исследований, не миф.
Второй - подавление аппетита. Никотин воздействует на рецепторы в гипоталамусе, снижая выработку нейропептида Y (главного стимулятора голода) и повышая чувствительность к лептину (гормон насыщения). Человек физически меньше хочет есть.
Третий - инсулиновая резистентность. И вот тут начинается неприятное. Никотин одновременно ухудшает чувствительность клеток к инсулину. Глюкоза хуже утилизируется мышцами, жир откладывается преимущественно висцерально (вокруг органов), а не подкожно. То есть курящий человек может весить меньше на весах, но иметь худший метаболический профиль, чем некурящий с теми же цифрами.
Что касается твоей подруги: набор веса при отказе от курения - это нормальная физиология. Метаболизм замедляется, аппетит возвращается, плюс многие заедают дискомфорт. Средний набор - 4-5 кг за первый год, потом стабилизируется.
Для твоего дефицита: 200 ккал можно смело добавить к базовому расчету TDEE как компенсацию термогенного эффекта. Но это не повод курить больше - эффект не линейный и выходит на плато.
Спасибо, про висцеральный жир вообще не думала. Значит подруга в итоге в плюсе, что бросила, даже если весы показывают больше?
Да, именно так. Висцеральный жир куда опаснее подкожного с точки зрения сердечно-сосудистых рисков. 5 кг на весах после отказа от курения - это нормально и не катастрофа.