"Котлетный удар". Котлета в русском языке несет куда больше брутальной энергии чем фрикаделька - она плотная, жирная, прилетает в лицо. Фрикаделька маленькая и круглая, ассоциируется с детским супом. Котлета - с кулаком.

Зависит от регистра текста в игре. Варианты по тональности:

Нейтрально-смешно: "Мясная оплеуха", "Котлетный удар"
Разговорно-брутально: "Котлетный замес", "Мясобойня"
Абсурдно-игровое: "Фрикаделина", "Котлетище"
С панчем: "Мясо в морду"

Для персонажа-повара я бы смотрел на "Котлетный замес" или "Мясной привет". В русском геймерском сообществе слово "замес" давно означает драку.

Строго говоря, meatball - это именно фрикаделька (шарик из рубленого мяса), а не котлета (patty). Котлета в русском кулинарном смысле - плоская, и по форме ближе к burger patty. Если персонаж бьет шарообразным куском мяса - "котлета" технически неверна.

Хотя для локализации игры точность перевода продуктов питания, конечно, не главное.

"Клёцка" если хочешь что то совсем народное и при этом нелепое. В некоторых регионах это слово вызывает ровно нужную реакцию - одновременно смешно и как то угрожающе по звучанию. "Клёцка в рыло" - чем не название атаки?

Если речь об игровой локализации - посмотрите как переводили похожие вещи в Borderlands и Torchlight. Там русские локализаторы (особенно в Borderlands 2) решали именно такие задачи: брутально плюс абсурдно плюс смешно. Хорошие прецеденты для референса.