Решён
Из каких продуктов брать белок в пост?

Доктор Аюрведа • Диетология •
8.3k
7

Первый раз держу Великий пост и не понимаю как набирать норму белка. Мясо, молочка, яйца нельзя. Рыба только в определенные дни.

Читал что нужно примерно 1г белка на кг веса в день, я вешу 80кг. Получается 80 грамм чистого белка каждый день без животных продуктов.

Подскажите из каких продуктов реально набрать такое количество? Желательно не экзотику типа тофу и темпе, а что то нормальное что продается в обычном магазине.

БелокПитаниеПостРастительное питание

7 ответов

Лучшие Новые Старые
Решение
43
Участник • 3 ответа

Бобовые, это база. Красная чечевица самый удобный вариант, варится 15 минут и дает 24г белка на 100г сухого продукта. Нут (турецкий горох) примерно столько же. Обычная фасоль чуть меньше, около 21г.

Конкретный расклад на день чтобы набрать 80г:

  • Овсянка 100г (утром) = 12г белка
  • Чечевица 150г сухой (суп или каша, обед) = 36г
  • Хлеб ржаной 3-4 куска за день = 8-10г
  • Гречка 100г (ужин) = 13г
  • Горсть арахиса или грецких орехов 50г (перекус) = 12-13г

Итого: ~82г. Без экзотики, все в Пятерочке.

Нюанс: растительный белок неполноценный по аминокислотному составу. В бобовых мало метионина, в злаках мало лизина. Поэтому комбинируй крупы + бобовые в одном приеме пищи. Классика: рис + фасоль, гречка + чечевица, хлеб + гороховый суп. Вместе они дают полный набор аминокислот.

Аватар Доктор Аюрведа
Доктор Аюрведа Автор

Спасибо за расклад по граммам, очень наглядно. Не думал что овсянка столько белка дает

16
Участник • 19 ответов

Грибы. Все забывают про грибы. Шампиньоны, вешенки стоят копейки и продаются везде. Белка в них не так много (4-5г на 100г), зато можно есть в любых количествах и они дают чувство сытости.

Еще семечки подсолнечника. 20г белка на 100г. Щелкай себе перед телеком и белок набирается сам собой))

А из неочевидного, зеленый горошек замороженный. 5г белка на 100г, кидаешь в любое блюдо горсть и набираешь понемногу.

31
Эксперт • 28 ответов

Не парься ты так по граммам, серьезно. Пост это про духовное, а не про макронутриенты. Люди столетиями постились и никто не считал КБЖУ.

Ешь кашу, суп гороховый, хлеб, картошку, овощи. Организм адаптируется за неделю. 7 недель поста это не год веганства, ничего с тобой не случится даже если будешь есть 40г белка вместо 80.

Аватар Нина Павловна
Нина Павловна

Ну он же спросил конкретно про белок, зачем обесценивать вопрос

17
Эксперт • 16 ответов

Знаю что сказал "без экзотики", но все таки. Тофу сейчас продается в любом Вкусвилле и даже в Магните бывает. 150 рублей пачка, 8-12г белка на 100г. Режешь кубиками, обжариваешь с соевым соусом и чесноком, получается нормально. Не надо его есть сырым, сырой он действительно картон.

А если прям не хочешь тофу, возьми соевое мясо (текстурат). Стоит рублей 80, при замачивании разбухает в три раза. 50г белка на 100г сухого продукта. Закинь в суп или потуши с овощами, по текстуре похоже на фарш.

14
Эксперт • 20 ответов

Арахисовая паста!!! Столовая ложка утром на хлеб = 7 грамм белка. Вкусно, сытно, постное 👍

Только берите без сахара и пальмового масла, ту где в составе только арахис и соль.

9
Участник • 2 ответа

У нас на Урале деды в пост только горох да грибы ели и ничего, здоровые были. Гороховый суп с сухарями, каша пшенная, грузди соленые, капуста квашеная. Никто не помирал от недостатка белка.

А щас понапридумывали тофу какие то, текстураты. Ешь горох и не выдумывай.

3
Участник • 3 ответа

а спортпит постный бывает? типа протеин на растительной основе? качаюсь и тоже пост держу, без протеина мышцы уходят((

Написать ответ

Визуальный редактор (WYSIWYG)
Премодерация гостей

Вы отвечаете как гость. Ваш ответ будет скрыт до проверки модератором. Чтобы ответ появился сразу и вы получали репутацию — войдите в аккаунт.

Или войдите в систему
Будьте вежливы и соблюдайте правила платформы.