Питаюсь так около 3 лет, могу сказать по опыту что главный враг - не здоровье, а социальная жизнь. Совместные обеды, кафе с коллегами, поход в ресторан с девушкой - все это выбивается из системы. Если ты социально активен, чистая функциональная еда создает дискомфорт не физиологический, а бытовой.

Посмотри еще в сторону спортивного питания - гейнеры с полным профилем аминокислот и витаминный комплекс сверху. Выходит дешевле Huel если брать оптом, по составу близко. Вкус у многих нормальный.

Диетолог тут скажет что полноценность таких продуктов до сих пор под вопросом. Есть фитохимические соединения, клетчатка специфических видов, ферментированные компоненты - всего этого в порошке нет. Краткосрочно нормально, на годы - неизвестно. Наука просто не успела это изучить.

Если уж оптимизировать - гречка с яйцом варится 12 минут и требует ноль когнитивных ресурсов.