Собираюсь в Польшу в командировку. Интересует культура местных застолий и вообще алкогольные предпочтения.
У нас стереотип что поляки водку пьют литрами, но может это миф? Что реально популярнее у них - крепкий алкоголь или пиво? И какие у них традиции в плане распития?
По статистике пиво. В Польше потребление пива на душу населения около 100 литров в год, водки - 5-6 литров.
Но водка имеет культовый статус. Есть традиция "на здоровье" (na zdrowie) - рюмка чистой водки залпом перед едой или между блюдами. Местные марки типа Зубровка, Выборова очень популярны.
Пиво пьют повседневно, водку - на праздники и встречи. Молодежь вообще все больше переходит на крафтовое пиво.
Жил в Варшаве 3 года. Пиво однозначно популярнее в быту. В любом супермаркете отдел пива огромный, сотни сортов.
Водку пьют но не так часто как у нас думают. Причем поляки не любят русскую традицию "пить до дна". У них принято пить медленнее, смаковать. Рюмка водки может растянуться на весь вечер если человек за рулем.
Еще популярна наливка (настойка на фруктах), ее делают дома почти в каждой семье.
Интересно про наливку, не знал что это у них настолько популярно
Вообще стереотип про польскую водку идет из советских времен когда "Столичная" и "Зубровка" были дефицитом и их возили из Польши. Создалось впечатление что поляки только водкой и живут.
Сейчас Польша по культуре пития ближе к Германии и Чехии. Пивные бары, крафт, дегустации. Водка осталась как символ но не как ежедневный напиток.
Ездил в Краков в прошлом году. В барах в основном пиво заказывают. Водку предлагают только в ресторанах как аперитив.
Попробуй обязательно Зубровку с яблочным соком (Tatanka называется коктейль) - местный хит.
пиво конечно, там вообще культура пивная как в германии. водку только старики пьют
Если с поляками в командировке общаться будешь - не удивляйся что они могут вообще не пить. У них нормально отказаться от алкоголя на деловой встрече, не как у нас где это чуть ли не обязаловка.