Постоянно слышу противоречивые вещи. Один говорит - "брось кофе, пей зеленый чай". Другой - "энергетики убивают сердце". Третий - "кофе полезен, исследования доказали".
В чем реально разница по воздействию на организм? Что из этого хуже при регулярном употреблении и почему?
Грубо по кофеину на порцию:
По кофеину энергетик сопоставим с кофе. Разница в другом.
Чай содержит L-теанин - аминокислоту, которая смягчает эффект кофеина. Нет резкого подъема и резкого спада. Поэтому чай субъективно "мягче".
Кофе - чистый кофеин плюс хлорогеновые кислоты. Для большинства здоровых людей 3-4 чашки в день - безопасно по данным ВОЗ. Проблемы начинаются при заболеваниях сердца, беременности, высокой тревожности.
Энергетики - проблема не в кофеине, а в составе. Сахар (в одной банке до 27г, это почти суточная норма), таурин, B-витамины в мегадозах, иногда гуарана поверх кофеина. Комбинация и объемы потребления (молодежь пьет по 2-3 банки) - вот что опасно. Особенно с алкоголем.
Энергетики. Без вариантов. Остальное - напитки с многовековой историей потребления, изученные вдоль и поперек. Энергетики в современном составе существуют лет 30, долгосрочные данные минимальны, а маркетинг опережает науку на несколько корпусов.
Защищу энергетики от огульного осуждения. Банка Monster (355мл) - 142 мг кофеина. Большой Старбакс - 150-200 мг. Разница минимальная, а кофе никто не демонизирует с таким же накалом. Проблема не в энергетиках как таковых, а в том как их пьют (ящиками, с алкоголем, вместо сна).
Про сахар в энергетиках забыли. Банка Monster - это почти 50г сахара, это не кофе.
Кардиолог сказала мне на приеме: "Умеренный кофе - не проблема, чай вообще забудьте. Энергетики - когда вижу молодого пациента с аритмией, первый вопрос про них."
Это не исследование конечно, но показательно.
Я бы смотрел на вопрос через зависимость, а не через токсичность. Кофеиновая зависимость формируется от всех трех источников. Но энергетики из-за высокого сахара и более резкого подъема/спада формируют более интенсивную поведенческую зависимость. Ты не просто хочешь кофеин - ты хочешь именно тот специфический подъем.
Всем кто пьет кофе литрами - могу сказать только одно. Убрал кофе на месяц, перешел на обычную воду и сон по 8 часов. Никакого энергетика рядом не стоит по ощущениям. Но это уже оффтоп.
