Решён
Что готовить чтобы питаться вкусно и полезно, но дешево?

Шеф Максим • Рецепты •
25.4k
7

Студент, живу один, бюджет на еду примерно 500-600 рублей в день максимум. Хочется не только дошираком питаться, но и что бы было вкусно и более менее полезно.

Умею готовить на базовом уровне - яичница, макароны, пожарить курицу. Духовка есть, мультиварки нет.

Что посоветуете? Может есть какие то лайфхаки по закупкам или рецепты которые выручают?

UPDATE: Попробовал совет с крупами и овощами на неделю. За 5 дней потратил 2200р вместо обычных 3500. Плов вообще огонь получился, теперь это мой коронный рецепт. Спасибо всем за советы!
Бюджетное питаниеЗдоровое питаниеРецептыСтуденческая кухняЭкономия

7 ответов

Лучшие Новые Старые
Решение
151
Участник • 11 ответов

Работал 3 года продавцом в Пятерочке, знаю систему изнутри.

Главный лайфхак - ходи в магазин вечером после 20:00. Именно тогда наклеивают желтые ценники со скидкой 30-50% на товары с подходящим сроком годности. Мясо, молочка, готовая еда - все это можно брать спокойно, там еще 2-3 дня до конца срока обычно.

Второе - смотри на нижние полки. Там всегда дешевле, дорогой товар ставят на уровне глаз.

Третье - закупайся раз в неделю по списку, а не каждый день "что захотелось". Так меньше импульсивных покупок.

По продуктам: куриные бедра дешевле грудки и вкуснее. Сезонные овощи всегда дешевле. Крупы (гречка, рис, перловка, чечевица) - основа бюджетного питания. Яйца - идеальный белок за копейки.

Гость

В Магните такая же система кстати. И в Дикси. Только время разное, где то с 19, где то с 21

Гость

Про вечерние скидки не знал вообще! У нас Пятерка рядом с общагой, завтра схожу разведаю

45
Участник • 4 ответа

Посчитаем твой бюджет. 500-600 рублей в день это 15-18 тысяч в месяц. Для студента это нормально, можно питаться вполне прилично.

Распределение на неделю примерно такое:

  • Белок (курица, яйца, творог): 700-900р
  • Крупы и макароны: 200-300р
  • Овощи и фрукты: 500-700р
  • Молочка: 300-400р
  • Хлеб, масло, приправы: 200-300р
  • Сладкое/снеки: 300-400р

Итого 2200-3000 в неделю, укладываешься с запасом.

Главное правило - готовь сам. Любая готовая еда, даже самая дешевая, выходит в 2-3 раза дороже домашней.

88
Участник • 4 ответа

Топ бюджетных блюд которые реально вкусные:

  1. Плов из курицы. Бедра + рис + морковь + лук + приправы. На 4 порции уходит рублей 300.

  2. Борщ. Да, готовить долго, но кастрюля на 3-4 дня. Свекла, капуста, картошка стоят копейки.

  3. Паста с овощами. Макароны + любые овощи на сковородке + чеснок + масло.

  4. Драники. Картошка + яйцо + мука + лук. Сытно, дешево, вкусно.

  5. Гречка с тушенкой. Классика студенческой кухни.

  6. Омлет с чем угодно. Яйца + молоко + остатки овощей, сыра, колбасы.

  7. Запеканка из творога. Творог + яйца + сахар + манка. В духовку и готово.

28
Участник • 3 ответа

Субпродукты! Печень куриная - 150р/кг, сердечки - 200р/кг, желудки - 180р/кг. Готовятся быстро, белка куча, витаминов тоже. Печенку можно просто с луком пожарить, сердечки потушить в сметане.

Еще рыба - минтай или путассу стоят дешевле курицы. В духовке с картошкой запечь и норм ужин.

34
Эксперт • 3 ответа

Слушай, 500р в день это не так уж мало. Я в свое время на 200 жил и ничего, выжил как то))

Самое главное что понял за годы студенчества - не покупай полуфабрикаты. Пельмени, сосиски, наггетсы - это выброс денег. За цену пачки пельменей можно купить курицу на 3 дня.

И еще - научись делать заготовки. Воскресенье - день готовки. Сварил кастрюлю супа, нажарил котлет, нарезал салата. Всю неделю только разогреваешь.

18
Участник • 9 ответов

Бобовые недооценены! Чечевица красная варится 15 минут, не надо замачивать. Фасоль в банках - быстрый белок. Нут для хумуса.

И овсянка на завтрак. Не хлопья быстрого приготовления (там сахара куча), а обычный геркулес. Стоит копейки, насыщает до обеда.

7
Участник • 3 ответа

У нас в универе есть группа вк "Халява [название города]" где скидывают промокоды на доставку еды. Иногда можно заказать пиццу или роллы почти бесплатно. Не совсем полезно конечно, но когда лень готовить - выручает

Написать ответ

Визуальный редактор (WYSIWYG)
Премодерация гостей

Вы отвечаете как гость. Ваш ответ будет скрыт до проверки модератором. Чтобы ответ появился сразу и вы получали репутацию — войдите в аккаунт.

Или войдите в систему
Будьте вежливы и соблюдайте правила платформы.