Решён
Что делать, если много употребляешь соли?

Игорь Белов Диетология
8.4k
5

Заметил за собой что солю вообще все подряд. Суп, макароны, яичницу, даже арбуз иногда. Жена говорит я ем соли в 3 раза больше нормы. Сам вижу что еда без соли кажется безвкусной, как картон.

Прочитал что норма 5 граммов в день а я наверное граммов 15 съедаю если считать все вместе с готовой едой.

Как снизить потребление? И вообще, насколько это опасно? Мне 38, давление пока в норме.

UPDATE: UPDATE: Прошел месяц. Снизил соль примерно вдвое. Первые дни еда реально казалась пресной до невозможности, хотелось досыпать. Через неделю привык. Жена говорит что стал меньше отекать по утрам, я сам заметил что пить стал заметно меньше воды на ночь. Давление не мерил, надо бы.
Решение
49
Эксперт • 9 ответов

15 граммов - это много. ВОЗ рекомендует до 5, кардиологи говорят до 6. Но резко бросать не надо, потому что вкусовые рецепторы адаптированы и еда покажется несъедобной. Сорвешься через два дня.

Стратегия постепенного снижения:

  • Убери солонку со стола. Физически убери. Солить только при готовке.
  • Каждую неделю клади в блюдо на щепотку меньше. Не на половину, а на щепотку. Рецепторы перестроятся за 2-3 недели.
  • Замещай вкус: лимонный сок, чеснок, перец, зира. Кислое и острое частично компенсируют потребность в соленом.
  • Читай этикетки. Хлеб, сыр, колбаса, соусы, консервы - там соли больше, чем ты думаешь. В 100г докторской колбасы около 2г соли. Два бутерброда - и дневная норма почти выбрана.
  • Пей больше воды. Звучит банально, но вода помогает выводить лишний натрий.

Насчет опасности. Пока давление в норме - критической угрозы нет. Но избыток натрия бьет по почкам и сосудам. Эффект накопительный. В 38 все ок, в 50 может аукнуться. Гипертония, отеки, нагрузка на сердце.

Сдай кровь на калий и натрий, заодно проверь почки (креатинин, мочевина). Это базовый чекап.

25
Участник • 19 ответов

У меня была похожая история. Солил все как ненормальный, доходило до того что в гостях спрашивали "тебе что, невкусно?" потому что я досаливал все блюда прямо за столом.

Оказалось дело было в надпочечниках. Пошел к эндокринологу по другому поводу, попутно выяснилось что у меня слегка повышен альдостерон. Организм выводил натрий быстрее чем нужно и требовал досыпать. Назначили терапию, тяга к соли ушла процентов на 70.

Я к чему. Если тянет к соли ненормально сильно, это может быть не привычка а сигнал. Имеет смысл проверить гормоны надпочечников.

3
Эксперт • 17 ответов

Попробуй розовую гималайскую соль вместо обычной поваренной. Она содержит 84 минерала и микроэлемента, гораздо полезнее обычной соли. Организм лучше ее усваивает и меньше требует. Можно купить на WB, есть хорошие варианты от 200р за килограмм.

22
Участник • 5 ответов

Брат, я такой же соленый маньяк был. Реально помогло одно простое действие: перестал солить воду при варке макарон и крупы. Казалось бы мелочь, но когда посчитал - это минус 3-4 грамма в день.

А еще лайфхак: соль на поверхности ощущается сильнее чем соль внутри. Лучше не солить при готовке и слегка посыпать готовое блюдо сверху. Соли уйдет меньше, а вкус будет ярче.

12
Участник • 13 ответов

Давление пока в норме - ключевое слово "пока".

У отца давление было 120/80 до 45 лет. Солил еду как в последний раз, мама ругалась. В 46 первый гипертонический криз, скорая, капельницы. Сейчас пьет таблетки каждый день до конца жизни.

Не жди пока аукнется. 38 лет - самое время менять привычки, пока сосуды еще эластичные.

Написать ответ

Премодерация гостей

Вы отвечаете как гость. Ваш ответ будет скрыт до проверки модератором. Чтобы ответ появился сразу и вы получали репутацию — войдите в аккаунт.

Будьте вежливы и соблюдайте правила платформы.