Решён
Белый соус в шаурме это сперма продавцов?

Ольга Смешнова food
8.7k
7

Да, знаю что звучит дико. Но реально несколько человек мне говорили это с абсолютно серьезным видом. Якобы какие то видео были, случаи задокументированные и вот это все.

Понятно что это скорее всего городская легенда, но хочу конкретно понять что это за соус на самом деле и откуда вообще взялся этот миф.

Решение
125
Эксперт • 2 ответа

Белый соус в шаурме - это чесночный соус на основе майонеза или сметаны с чесноком, иногда с добавлением йогурта. В ближневосточной кухне аналог называется toum (чесночный крем на масляной эмульсии) или просто garlic sauce. Ничего экзотического.

Миф существует давно и воспроизводится по классической схеме городской легенды: "мне рассказал друг, который сам видел видео". Реальных задокументированных случаев нет - такое событие повлекло бы уголовное преследование, санитарную проверку, закрытие точки и огромный медийный резонанс. Ничего подобного не фиксировалось.

Функция мифа - создать брезгливость к продукту у тех, кто и так относится к уличной еде с подозрением, или просто развлечь за счет максимально неприятного образа.

Аватар Ольга Смешнова

Спасибо, примерно так и предполагал. Но про toum не знал, интересно.

53
Участник • 1 ответ

Майонез + чеснок + иногда укроп. Делается за 2 минуты из пакетного майонеза. Вот и весь белый соус.

69
Эксперт • 4 ответа

Этот миф существует с начала 2000-х как минимум. Я его помню еще со школы, тогда про беляши рассказывали аналогичные вещи - что там кошатина. Потом беляши остались, кошки живы, никто ничего не доказал.

Формат мифа один и тот же: максимально противная начинка + дешевая уличная еда + "я видел видео". Работает потому что мозг охотнее запоминает тревожную информацию о еде.

84
Участник • 3 ответа

Не хочу разрушать иллюзии, но реальная антисанитария в шаурмячных выглядит куда прозаичнее и куда опаснее мифа: немытые руки, мясо которое крутится на витрине по 12 часов, протухшие помидоры, немытая капуста. Вот от этого реально травятся. А не от городских легенд.

31
Участник • 1 ответ

сам работал в шаурмячной год, белый соус это просто майо с чесноком из пакетика, мешали в ведре, ничего страшного там нет кроме калорий

5
Участник • 1 ответ

Этот вопрос задают раз в полгода на каждом форуме. Ответ не меняется: нет, это чесночный соус. Можно было загуглить за 10 секунд.

Написать ответ

Премодерация гостей

Вы отвечаете как гость. Ваш ответ будет скрыт до проверки модератором. Чтобы ответ появился сразу и вы получали репутацию — войдите в аккаунт.

Будьте вежливы и соблюдайте правила платформы.