Если коротко: это перефразированный принцип проекции из психоанализа. Фрейд, потом Юнг развили это подробно. Юнг называл это "тенью" - непризнанные части себя мы видим в других людях, причем с очень сильной эмоциональной реакцией. Если кто то вас жутко раздражает - скорее всего вы видите в нем что то из себя, что отрицаете.

Мне кажется важно отделить психологически рабочую часть этой фразы от токсичной интерпретации. Рабочая часть: да, наше восприятие людей субъективно и окрашено нашим состоянием. Токсичная интерпретация: "все плохое что происходит - это ты сам притянул своими мыслями, значит жертва сама виновата". Фраза хорошая, но её часто используют именно во втором смысле в коучинговых кругах.

Столкнулась с этой фразой в очень конкретной ситуации. Была убеждена что коллеги меня не уважают, ждала подвоха от каждого. Потом разобралась в терапии что просто сама себя не уважала в тот период. Когда это изменилось - те же люди как будто стали другими. Фраза работает, просто её надо понимать как инструмент а не как мистику про притяжение.