Почему винные бутылки имеют именно такую вытянутую форму с узким горлышком? Причем эта форма стандартна уже несколько веков.
Понятно что для пива или водки есть свои причины (газировка, объем), но вино то не газированное. Может есть какие то исторические или технологические причины? Или это просто традиция без особого смысла?
Сразу несколько причин собрались в одну форму.
Историческая: До 17 века вино хранили в амфорах и бочках. Стеклянные бутылки появились когда научились делать прочное темное стекло (защита от света важна для вина). Вытянутая форма получилась естественным образом при выдувании стекла - мастер вращал трубку и стекло вытягивалось под действием центробежной силы.
Практическая: Узкое горлышко минимизирует контакт вина с воздухом. Это критично для окисления - чем меньше площадь поверхности, тем медленнее портится вино после откупоривания.
Логистическая: Вытянутые бутылки компактно укладываются в ящики, экономя место при транспортировке. Круглое сечение равномерно распределяет давление если бутылки штабелируют.
Физиологическая: Пропорция "талии" бутылки подобрана под человеческую ладонь - удобно держать при наливании.
К 18 веку форма стандартизировалась и стала традицией. Сейчас это еще и маркетинг - покупатели ждут от вина именно такой упаковки.
Еще важный момент - осадок.
В вине (особенно красном выдержанном) образуется осадок из танинов и кристаллов винной кислоты. Вытянутая форма бутылки с покатыми плечиками помогает:
Попробуйте налить вино из квадратной или шарообразной бутылки - весь осадок взболтается и польется в стакан.
просто так повелось еще со средних веков, виноделы друг у друга копировали форму и все
никакого глубокого смысла нет это как спрашивать почему тарелки круглые
Спасибо! Особенно интересно про выдувание стекла, не думал что технология производства повлияла на итоговую форму