Нет, это не деменция (скорее всего). Деменция проявляется иначе: забывает выключить плиту, путает имена, теряется в знакомых местах.
То что ты описываешь, это результат нескольких процессов.
Снижение когнитивной гибкости. После 60 мозг хуже справляется с обработкой противоречивой информации. Раньше мама могла одновременно держать в голове две конкурирующие гипотезы и сравнивать их. Теперь она хватается за первое объяснение, которое звучит логично, и цементирует его.
Потеря социального статуса. На заводе она была специалистом, к ней приходили за советом. На пенсии она никто. Конспирология дает иллюзию возврата экспертности: "я знаю то, что скрывают от масс". Это мощнейший наркотик для эго.
Алгоритмы рекомендаций. ВКонтакте, Одноклассники, Ютуб. Мама кликнула на одно видео про 5G, алгоритм подсунул следующее, потом следующее. За неделю она оказалась в информационном пузыре, из которого не видно нормального мира. Пожилые люди не понимают как работают рекомендательные алгоритмы и принимают ленту за объективную картину.
Тревога смерти. Друзья умирают, здоровье ухудшается, мир стал непонятным. Конспирология дает простое объяснение хаосу: "все плохое происходит потому что злые люди так задумали". Это парадоксально успокаивает, потому что хаос страшнее заговора.
Что делать: не спорь, не высмеивай, не присылай опровержения. Это только укрепит ее позицию (эффект обратного огня). Попробуй мягко переключать внимание на оффлайн-активности. Кружок, дача, внуки, совместные прогулки.
Про алгоритмы рекомендаций очень точно. Залез в мамин ВК, у нее лента на 90% состоит из конспирологических пабликов. Она даже не подписывалась на них, ВК сам подсовывает