Форма волоса определяется поперечным сечением волосяного фолликула и углом его залегания в коже. Круглый фолликул, перпендикулярный коже - прямой волос. Плоский, эллиптический фолликул под острым углом к поверхности - завитой волос.
Волосяные фолликулы в разных зонах тела генетически запрограммированы на разную форму. В подмышечной и паховой области фолликулы изначально более плоские и наклонные - отсюда курчавость. Это не приобретенный признак, а заложен в коже с рождения.
Почему именно так - объяснений несколько, и они не противоречат друг другу. Завитые волосы лучше удерживают секрет апокринных желез, которых в этих зонах особенно много. Апокринные железы выделяют предшественники феромонных сигналов, и густая курчавая структура создает что-то вроде ловушки для летучих веществ. Дополнительная версия: курчавые волосы механически мягче контактируют с кожей при движении, снижая трение в зонах с высокой двигательной активностью.
Так обе версии (феромоны и трение) оказались правдой, просто они не взаимоисключающие. Спасибо.