Потому что дешево и вкусно. Бутылка нормального Саперави стоит 500-800 рублей. За эти деньги ты не купишь НИЧЕГО приличного из Франции или Италии, там за эту цену будет кислятина из тетрапака.

Плюс грузинские полусладкие (Хванчкара, Киндзмараули) идеально попадают во вкус людей которые не любят сухое вино. А таких в России процентов 60.

Я винодел-любитель, делаю домашнее из своего винограда уже лет 12.

Грузинское вино "классное" ровно в одном случае: когда ты берешь бутылку от нормального производителя. Pheasant's Tears, Iago's Wine, Lapati Wines - вот это реально уровень. Там ручной сбор, дикие дрожжи, минимум вмешательства.

А то что стоит на полках в Пятерочке под этикеткой "Киндзмараули" по 400 рублей - это в 80% случаев полусинтетика. Виноматериал закупают балком, досыпают сахар, разливают и клеят грузинский флаг. Настоящее Киндзмараули - это микрозона в 120 гектаров. Физически невозможно произвести столько вина сколько его продается по миру под этим названием.

Так что ответ на вопрос: настоящее грузинское вино действительно выдающееся. То что массово продается у нас - лотерея.

Был в Грузии три раза, последний раз в прошлом октябре на ртвели (сбор урожая).

Знаете что меня поразило? У них вино - это не напиток. Это часть религии, буквально. Тамада на застолье - это не тостмейстер, это что то среднее между священником и философом. Каждый тост привязан к предкам, земле, семье. Вино там не пьют чтобы "расслабиться после работы", оно вплетено в каждый ритуал.

И когда ты сидишь в деревенском марани (винный погреб), хозяин открывает квеври, зачерпывает вино специальным ковшом и наливает тебе - ты понимаешь что это другой уровень отношения к продукту. Не бизнес, а призвание.

Может поэтому и считается классным. Потому что за ним стоит целая культура, а не просто ферментированный виноградный сок.

Ну давайте будем честными. "Классным" оно считается в основном на постсоветском пространстве.

Спроси среднего француза или американца про грузинское вино - он в лучшем случае слышал что там что то делают в глиняных горшках. Никакого мирового культа нет. Есть нишевый интерес у сомелье к натуральному виноделию, но это капля в море.

На российском рынке грузинское вино раскрутилось благодаря трем факторам: память о советском дефиците (грузинское вино было статусным), эмбарго 2006-2013 (запретный плод сладок), и банальный маркетинг после снятия эмбарго. Грузинские виноделы очень грамотно зашли на российский рынок.

Качество? Ну окей, неплохое. Но за 1000-1500 рублей я лучше возьму чилийское Карменере или аргентинский Мальбек. Соотношение цена-качество там объективно выше.

потому что саперави реально топ)) я не разбираюсь в вине вообще, но когда попробовал первый раз - прям вау. густое такое, насыщенное, не кислое и не приторное. золотая середина

а всякие французские шардоне для меня на вкус как уксус с водой, сорян

Уважаемый автор вопроса, я бы хотел обратить Ваше внимание на терминологическую неточность. Вы написали "не входит ни в какие мировые топы по виноделию" и перечислили страны.

Грузия стабильно входит в топ-20 стран по площади виноградников и в топ-25 по объему производства. Более того, Грузия является кандидатом на включение наименования "Кахетия" в реестр охраняемых наименований происхождения (PDO) по стандартам ЕС в рамках соглашения об ассоциации.

Фраза "не входит ни в какие топы" некорректна. Грузия не входит в топ-5, это правда. Но формулировка "ни в какие" вводит читателей в заблуждение.

Что касается сути вопроса - уникальность грузинского виноделия признана на уровне ЮНЕСКО (решение 8.COM 8.10 от 2013 года), что снимает вопрос о "просто маркетинге".

А вы не задумывались почему именно после снятия эмбарго в 2013 году вдруг все полки в магазинах заставили грузинским вином? И почему оно такое подозрительно дешевое?

Потому что 70% того что продается под видом грузинского вина - это балковый виноматериал из Молдавии и Краснодарского края, разлитый в красивые бутылки с грузинскими буквами. Реальные объемы производства вина в Грузии физически не могут покрыть тот объем продаж который мы видим на российском рынке.

Все эти "Алазанские долины" за 300 рублей - чистая химия. Настоящее грузинское вино начинается от 2000 рублей за бутылку и его надо искать в специализированных магазинах.

Мой дед привозил Хванчкару из Тбилиси каждый год, еще в семидесятых. Тогда это вино было настоящей роскошью, его доставали по блату. Помню как бабушка прятала бутылку в сервант за хрусталем и доставала только на Новый год.

Сейчас конечно все по другому... Массовое производство убило многое. Но если вам повезет попасть в настоящий деревенский погреб где нибудь под Сигнахи и попробовать домашнее вино из квеври - вы поймете о чем я. Это совершенно другой напиток, не имеющий ничего общего с магазинным.