На обеих сторонах. Набоков использовал стандартные каталожные карточки формата 3x5 дюймов (примерно 7.6x12.7 см) с линейной разлиновкой, и писал на обеих сторонах мелким почерком.
Это подтверждается в нескольких источниках. В интервью журналу Paris Review (1967) он сам описывал процесс: начинал с карандашных заметок на карточках, потом правил, переписывал, перетасовывал. В архивах Библиотеки Конгресса и коллекции Berg в Нью-Йоркской публичной библиотеке хранятся его оригинальные карточки к нескольким романам, включая "Аду" и "Лауру". На фотографиях из архивов видно текст с обеих сторон.
У книги "The Original of Laura" есть факсимильное издание (2009), где Дмитрий Набоков опубликовал карточки отца в оригинальном виде. Там видно что некоторые карточки исписаны с двух сторон, некоторые только с одной (видимо зависело от объема фрагмента).
Для вашего проекта: если хотите именно набоковский метод, суть была не в сторонах, а в том что каждая карточка содержала один фрагмент сцены, не обязательно в хронологическом порядке. Он писал роман нелинейно, мог начать с середины или конца, и потом тасовал карточки в нужную последовательность.
