С точки зрения нормативной базы Российской Федерации, обязательства по наличию специализированного кассового прилавка в торговом зале действующим законодательством (в том числе Постановлением Правительства РФ о Правилах продажи товаров, Федеральным законом 54-ФЗ) не предусмотрены. Требование распространяется на наличие контрольно-кассовой техники установленного образца и ее регистрацию в ФНС.

Вместе с тем арендодатель (администрация торгового центра) может предъявлять собственные требования к оснащению торговых точек в рамках договора аренды. Рекомендуется изучить ваш договор аренды на предмет наличия подобных условий.

Держу три точки в разных ТЦ. Нигде прилавков нет уже два года, работаем с Эвотор на стойке и мобильным терминалом. Роспотребнадзор был с проверкой - вопросов по планировке зала не было. Единственное что проверяли - наличие уголка покупателя и чтобы касса выдавала чек.

Но совет про договор аренды выше правильный. У меня в одном ТЦ в договоре было требование иметь "стационарное кассовое место". Пришлось поставить маленькую стойку. Смешно, но факт.

С практической точки зрения - прилавок это не только место кассы. Это хранение пакетов, запасных ценников, ножниц, зарядки для терминала, личных вещей продавца. Без него всё это надо куда то деть. Небольшая стойка 60x60 см решает вопрос и практически не занимает место.

Смотрите на зарубежный ритейл - Apple Store, например. Ни одного прилавка, все продавцы с айпадами ходят по залу. Концепция называется mobile POS. В России это уже не экзотика, и законодательство этому не противоречит.