Оффер не имеет юридической силы в РФ. Вы можете отказаться в любой момент до подписания трудового договора в первый рабочий день. Никаких законных санкций к вам применить нельзя.

Попробуй потянуть время. Скажи компании А, что нужно доделать проект на старой работе или семейные дела решить. Попроси дней пять. И пинай Б и В, скажи что есть оффер на руках, они часто ускоряются в таких случаях.

Из за таких кандидатов нормальные конторы потом вообще офферы перестают слать и закручивают гайки. Никакой деловой этики у людей не осталось.

Хватит разводить розовые сопли про некрасиво. Рынок труда жесткий. Не примешь оффер - останешься у разбитого корыта. Примешь и уйдешь - ну поворчит HR пару дней и найдет другого. Думай о своем кармане.