Вопрос сформулирован очень точно, и это редкость.
Ты правильно нащупал ключевое: горение - это быстрое окисление. Для него нужен окислитель (чаще всего кислород, но теоретически подходят фтор, хлор, перекись водорода) и горючее вещество. В первые минуты после Большого взрыва ни того ни другого не существовало в нужном виде.
Первые звезды (Population III) начали формироваться примерно через 100-180 миллионов лет после Большого взрыва. Они были чудовищно массивными, в десятки и сотни масс Солнца, горели миллион-другой лет и взрывались как гиперновые. Именно в недрах этих звезд впервые синтезировался кислород через тройной гелиевый процесс. Когда они взрывались, эти элементы разлетались по галактикам.
Так что технически химическое горение стало возможным после первых взрывов сверхновых Population III - это примерно 200-400 миллионов лет от начала. Но "огня" как видимого пламени в космосе почти нигде нет: в невесомости пламя шарообразное и быстро задыхается, в вакууме нет конвекции.
На Земле история отдельная. Фотосинтез начал насыщать атмосферу кислородом около 2,4 миллиарда лет назад (Великое окисление). Но устойчивое горение растительности стало возможным только когда O2 превысил примерно 15-16 процентов от состава атмосферы. Это случилось в позднем силуре или девоне, 420-430 млн лет назад. Первые угольные следы пожаров именно оттуда.
Про 15-16 процентов O2 как порог - это сильно. А если бы атмосфера была, скажем, фторная? Теоретически там горело бы вообще всё?
Да, во фторной атмосфере горело бы буквально всё включая воду. Фтор реагирует даже с инертными газами в жестких условиях. Это один из самых агрессивных окислителей. Жить там было бы нельзя совсем.