Интересуюсь необычными вкусами конфет, шоколада, мороженого и прочих сладостей. Типа не стандартная ваниль-клубника-шоколад, а что нибудь реально странное.
Слышал про японские KitKat со вкусом васаби и картошки. Еще видел мороженое с беконом.
Что самое безумное вы пробовали или видели? Интересно и про массовые продукты, и про крафтовые. Любая страна.
Жил в Японии два года, так что тут могу разойтись.
KitKat это только верхушка айсберга. У них сотни региональных вкусов, каждая префектура выпускает свой. Пробовал лично:
Но самое безумное что я видел - мороженое со вкусом чернил кальмара (ikasumi) в Осаке. Черного цвета, слегка соленое, с морским привкусом. Текстура обычного мороженого, но ощущения как будто лижешь дно океана.
Вне Японии: в Тайланде пробовал мороженое с дурианом (воняет канализацией, на вкус как заварной крем с луком), а в Мексике шоколад с перцем чили и кузнечиками (chapulines). Хрустит.
В Питере есть кафе мороженого где можно попробовать:
Из того что пробовала лично: селедка с луком реально вкусно, серьезно. Звучит мерзко, а на деле сливочная база с легкой соленостью и рыбным ароматом. Ешь и не можешь понять нравится тебе или нет. Борщ полная дичь, как растаявшее мороженое в которое кто то вылил суп.
Еще в Москве видела в крафтовой шоколадной мастерской конфеты со вкусом бородинского хлеба и тархуна. Бородинский хлеб оказался топ, тмин с шоколадом неожиданно заходит.
Шоколад с сыром бри и сушеными сверчками от тайской марки. Заказывал на Амазоне. Сверчки придают ореховую хрустящую текстуру, если не думать о том что это насекомые, нормально.
А так самое необычное массовое - Lay's со вкусом шоколада (продавали в штатах). И Pepsi со вкусом рождественского пирога.
Все эти "необычные" вкусы просто маркетинг и хайп ради инстаграма, ничего нового в этом нет. Ацтеки пили шоколад с перцем чили 500 лет назад. Лакрица с солью в Скандинавии существует веками. Имбирные пряники это вам что, ваниль?
Компании вроде KitKat выпускают 300 вкусов не потому что они гениальные кулинары, а потому что в Японии бешеная конкуренция за полочное пространство и без новинок каждый сезон тебя просто выкинут из магазина. Большинство этих "безумных" вкусов исчезают через месяц потому что их никто не покупает второй раз.
Мармелад Bean Boozled от Jelly Belly. Это рулетка: берешь мармеладку и она либо вкусная (персик, лайм), либо со вкусом тухлого яйца, рвотной массы, собачьего корма или мокрой грязной тряпки. Причем на вид одинаковые.
Мы с друзьями играли на вечеринке, кто то реально чуть не вырвало от "тухлого яйца". Вкус НАСТОЛЬКО точно передан, это прям талант.
А гарри поттеровские Bertie Bott's от них же имеют вкусы ушной серы, мыла и травы. Тоже впечатления на всю жизнь.)))
Из того что есть прямо сейчас в обычных российских магазинах и маркетплейсах:
Не надо ехать в Японию, тут тоже есть чем удивиться.
прикольная тема!! а кто нибудь пробовал мороженое с активированным углем? оно черное, видела в тиктоке, выглядит как из фильма ужасов, хочу попробовать но боюсь))
МОРОЖЕНОЕ С УГРЕМ. Я В ШОКЕ. Зачем???))) Спасибо за такой подробный список, теперь хочу в Японию еще сильнее