Набоков. Без вариантов. "Лолита", "Дар", "Приглашение на казнь". Человек писал так, что каждое предложение можно разбирать как ювелирное изделие. Русский и английский у него одинаково безупречны.

Гоголь!!! Как его тут не назвали еще

"Мертвые души" это же просто фейерверк. Там описание брички Чичикова на две страницы и читаешь не отрываясь. А лирические отступления про птицу-тройку? А характеристики помещиков?

Да и "Вечера на хуторе" - каждый рассказ как картина маслом.

Попробуй Пелевина. Generation П, Чапаев и Пустота. Слог специфический, но цепляет. Много игры слов, культурных отсылок. Не знаю насчет "красочный", но точно запоминающийся.

а мне нравится как пишет дина рубина, особенно ее трилогия про художников. там про краски, про свет, про ощущения от живописи - очень чувственно все описано

Патрик Зюскинд - "Парфюмер". Книга буквально про запахи, и автор умудряется передать их словами. После прочтения начинаешь иначе воспринимать описания в других книгах.

Еще Питер Хег - "Смилла и ее чувство снега". Датская меланхолия с очень необычным языком.

Если нравится когда текст как музыка - Борис Виан. "Пена дней". Сюрреализм, джаз, нежность и боль. Перевод Лунгиной отличный.

А из русских совсем классических - Лесков. "Левша", "Очарованный странник". Он специально стилизовал под народную речь, получалось очень колоритно.

мураками читал? там правда переводы разные бывают, но у коваленина норм получилось. кафка на пляже, хроники заводной птицы