"Думай" Макроберта это не про хардгейнеров, это про здравый смысл в тренировках. Базовые многосуставные движения, прогрессия нагрузок, отдых. Если ты за 2 года не выжал из нее максимум, никакая другая книга не поможет.

Все эти периодизации и волновые нагрузки нужны спортсменам с 5+ годами стажа и жимом от 150 кг. Для второго года тренировок достаточно: приседай, тяни, жми, ешь, спи 8 часов. Точка.

Но раз хочешь теорию, "Starting Strength" Марка Риппето тоже хорошая книга. Техника базовых движений разобрана до последнего градуса в суставе.

Из русскоязычного: Селуянов, "Подготовка бегуна на средние дистанции". Знаю, звучит странно для билдера. Но там гениально расписана физиология мышечных волокон (быстрые/медленные), окислительные и гликолитические МВ, и теория статодинамических упражнений.

Селуянов заложил фундамент для понимания почему одни мышцы растут от 5 повторений, а другие от 20. Его метод сейчас активно используют в силовых видах спорта по всей России.

И Верхошанский, "Основы специальной силовой подготовки в спорте" - советская школа, суровая академическая база. Зациорского (которого советуют выше) он как раз и научил.

Бро, зачем тебе книги, серьезно? Все что тебе нужно есть бесплатно:

• Канал Jeff Nippard (ты уже смотришь)
• Renaissance Periodization на ютубе (Майк Изрейтел)
• Stronger By Science (Грег Наколс) - подкаст и статьи
• Канал Джереми Этье (Jeremy Ethier) - разборы исследований

Все эти ребята ссылаются на те же исследования что и в книгах, только в формате 15-минутного видео. Зачем мучиться с 600-страничным учебником когда можно за час получить ту же инфу?

Если по питанию конкретно для массонабора без химии:

"The Complete Guide to Sports Nutrition" (Anita Bean). Классический учебник по спортивному питанию, переиздается уже лет 20. Все макросы, микросы, тайминг приемов пищи, добавки с доказательной базой.

И "Nutrient Timing" (John Ivy). Про анаболическое окно, гликогеновое восстановление, оптимальные соотношения белков и углеводов вокруг тренировки. Некоторые данные оттуда устарели (анаболическое окно оказалось шире чем думали), но базовые принципы работают.

добавлю что "Анатомия силовых упражнений" Фредерика Делавье тоже мастхэв. там рисунки каждого упражнения с анатомическим разрезом какие мышцы работают. помогает понять биомеханику движений без заумных текстов

у меня бумажная версия лежит прям рядом со скамьей в зале, иногда подсматриваю)

А Шварценеггера "Новая энциклопедия бодибилдинга" никто не порекомендует? Да, ей 40 лет, да, половина инфы про фарму, да, наука ушла далеко вперед. Но эта книга создала бодибилдинг как культуру. Там описаны все классические упражнения, есть программы для всех уровней, и просто мотивация на каждой странице.

Можно критиковать Арни за что угодно, но дядька знал о чем пишет. Двадцать с лишним лет в спорте.