Не заменяй, а вытесняй. Ключевое слово. Попытка убрать игры создает вакуум и мозг туда возвращается. Запись в спортзал на конкретное время в 19:00 три раза в неделю - это уже три вечера, когда физически некогда играть. Остальное само сдвигается.

Сам 7 лет сидел плотно, из них года три осознавал что хочу что то поменять.

То что реально сработало лично у меня - нашел хобби с такой же петлей прогресса как в играх. В играх ты качаешься, видишь циферки, получаешь ачивки. Мозг кайфует от этого прогресса. Я перенес ту же механику в программирование: взял курс на Stepik, там есть задачки, уровни, прогресс-бар. Мозг не заметил подмены. Через год я уже работал джуном.

Если программирование не твое - шахматы (рейтинг Эло растет как опыт персонажа), бег с приложением типа Nike Run (км, рекорды, значки), язык в Duolingo (стрики, очки). Главное чтобы был измеримый прогресс. Без него любое хобби умрет через 3 недели.

И не бросай игры резко и навсегда. Это не работает. Лучше установи лимит - например 1 час в пятницу вечером. Запрещенный плод сладок, разрешенный - уже не так тянет.

Честно скажу - нет универсального ответа, и все кто говорят что это просто вопрос дисциплины, либо у них не было настоящей привычки, либо они забыли как это работает.

8 лет по 3-4 часа - это не просто привычка, это часть идентичности. Ты не просто играешь, ты игрок. И любое хобби которое ты пытаешься вставить вместо - в первые недели будет проигрывать играм по всем параметрам: там нет обратной связи, нет сообщества, нет прогресса. Это нормально.

Первые 3 месяца любого нового занятия будут хуже чем игры. Просто надо это пережить. Спорт начинает давать кайф месяца через 2-3 регулярных занятий. Язык - через полгода когда начинаешь понимать речь. Надо знать что это впереди и терпеть.

Вопрос звучит как "хочу похудеть, подскажите как". Ответ все знают, делать никто не хочет. Запишись на бокс завтра утром. Не думай, просто запишись. Остальное решится само.

Попробуй игровые сессии монетизировать или направить в создание контента. Стримы, обзоры, гайды на ютуб. Играешь то же самое, но создаешь продукт. Некоторые люди так втягиваются в создание контента что игры постепенно уходят на второй план, а интересный проект остается.

Я в 35 лет бросил и занялся резьбой по дереву. Смеялся сам над собой первое время. Сейчас делаю мебель для дачи, дочка просит шкатулки. Руки заняты, голова отдыхает, результат стоит в углу и радует. Играть после этого как то не тянет - наигрался за предыдущие 10 лет.

Геймификация реальной жизни через Habitica (это ролевая игра где твои привычки - задания). Звучит странно но работает именно потому что мозг получает те же игровые триггеры за реальные действия. Бесплатно, есть русский язык.