Готовить сырой фарш в СВЧ - это извращение и прямой путь к отравлению. Излучение прогревает продукты неравномерно. Снаружи у тебя капуста сгорит, а внутри свинина останется сырой с паразитами.

Купи себе мультиварку самую дешевую за тысячу рублей и спрячь под кровать от коменды. Не порть мамины продукты.

Делал так в офисе на обеде.

Положил замороженный голубец в глубокую тарелку, залил кипятком из кулера. Накрыл другой тарелкой сверху. Включил на 12 минут. Фарш сварился нормально, но капуста все равно жестковата вышла. Есть можно когда голодный.

Настоящие голубцы томятся в чугунном казане минимум два часа на медленном огне. Только тогда сок из мяса пропитывает капустный лист. То что вы собираетесь сделать - это надругательство над кулинарией.

TL;DR: Используй специальные пакеты для запекания в микроволновке.

Продаются в любом супермаркете за копейки. Закидываешь голубцы в пакет, льешь полстакана воды, завязываешь. Пакет создает давление и эффект пароварки. Готовится минут 8-10 без грязи и брызг по всей камере.