Библиотекарь со стажем 12 лет, отвечу из практики.
Система каталогизации зависит от размера коллекции. До 500 книг нет смысла городить ББК или Дьюи. Работает простое деление:
Художественная литература - по алфавиту автора внутри крупных блоков (русская классика, зарубежная классика, современная проза, поэзия, фантастика/фэнтези, детективы). Так вы всегда найдете нужную книгу за 10 секунд.
Нехудожественная - по теме (история, наука, философия, биография, путешествия, кулинария). Внутри темы порядок не критичен.
Справочная - отдельная полка. Словари, энциклопедии, атласы. Ближе к рабочему месту.
Детские - если есть дети, отдельный шкаф на уровне их роста.
По хранению:
- Прямой солнечный свет убивает переплет и желтит страницы. Шкафы не ставить напротив окон
- Влажность 40-60%. Батареи сушат бумагу, она становится ломкой. Зимой увлажнитель рядом
- Книги стоят вертикально, не слишком плотно (должна легко выниматься), не наклонно
- Никогда не ставить в два ряда. Задний ряд забывается и плесневеет
По поводу "какие книги должны быть в каждом доме" - это холиварная тема. Лучше соберите то, что будете перечитывать вы и ваша семья. Библиотека ради красивого корешка на полке это мертвая библиотека.