стоит обычный офисный кулер с двумя кранами красный и синий
можно ли эту горячую воду считать кипяченой, то есть пить без доп кипячения или заваривать чай
или там просто нагрев до 60-70 градусов и микробы живые
Зависит от модели кулера.
Большинство офисных нагревают до 85-92 градусов. Это НЕ кипяток (100 градусов), но достаточно для уничтожения большинства бактерий и заваривания чая/кофе.
Есть модели с функцией "горячее кипячение" - там действительно 98-100 градусов.
Посмотри в инструкции или на шильдике сзади кулера температуру нагрева. Если 85+, можно пить. Если ниже 80 - лучше кипятить отдельно.
я всегда пью из кулера на работе горячую прям так, чай завариваю. за 5 лет ни разу не отравилась
Технически вода в кулере проходит через нагревательный элемент (ТЭН), который поддерживает температуру в диапазоне 80-95°C в зависимости от производителя.
При температуре выше 70°C погибают вегетативные формы большинства патогенных микроорганизмов (кишечная палочка, сальмонелла, холерный вибрион). Однако споры некоторых бактерий (например, Clostridium botulinum) выдерживают нагрев до 80°C и погибают только при истинном кипячении 100°C в течение нескольких минут.
Если источник воды - бутилированная питьевая вода от проверенного поставщика, риск минимален. Если вода из сомнительного источника или кулер давно не чистился - лучше дополнительно кипятить.
Ботулизм из кулера - это конечно перебор) Если бутыль запечатанная заводская, там физически неоткуда взяться ботулотоксину.
Главное что бы сам кулер чистый был. Я как то разобрал наш офисный для замены фильтра - там внутри бака такая плесень зеленая.... С тех пор хожу с термосом из дома.
